桂平人文：麻垌荔枝之乡？有些什么样的历史？其实，时间很短!

荔枝是一种季节性非常强的南方水果，广泛分布于南方各省，最多的是广东，广西次之，较多的是桂平，灵山，省内20多个偏南的县有分布；再就是闽，云，贵，川，渝都有分布种植，只是相对少。一般早熟的五月底六月初可见上市，到七月中就基本结束。如果具体到一个地方，当地荔枝上市时间，前后也只有30天左右，时间非常短。

当然，各地广泛种植的荔枝，有着不同的历史，也有着不同的味道，吃过的人，自然也就都有着不同的情感，所以，也流传出各地不同的人文故事，历史上关于荔枝的佳话，数之不清！特别是文人骚客们吃完了荔枝，往往会发出的一些吃后感，创作出很多的荔枝的文学作品，历史记载的有很多，有的感慨甚至是传之千年不散，至今仍为世人津津乐道。如大文豪苏轼的：日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。更是把荔枝的美味写上了一个顶峰。

试想，荔枝这个小小的时令水果，怎么能让大文豪吃了就不想回家乡了呢？

哪里的荔枝好吃，现在很多的论调，是广东荔枝为第一，而其他地方的争第二，种植历史悠久，声誉也是千年不变，苏轼也正是吃了广东的荔枝，才发出了千年感叹。当然，对于美味的认定，每个人的感观不同，也就有不同的看法。至于以前是不是广东荔枝第一，那就是另外一种说法了，如明代《二如亭群芳谱》中对荔枝的品质说法，就有：闽为上，粤次之，蜀再次。

甚至对于网上争论的“一骑红尘妃子笑”，此籍也作出了解释：妃为蜀人，但蜀荔味酸，不如南方荔品质，故明皇令粤地进贡。

在现在市面，宣传比较多的，是两广，海南的荔枝，对四川，福建的倒很少有见闻。广西现在也有不少地方种荔枝，集中偏南的地区，声誉不一。不可否认的是，品质以灵山为上，其他地方次之，而桂平也产荔枝，记得在1995年，桂平得到了一个名头：中国荔枝之乡。

为此，还举办过一届荔枝节，大力宣传，不过，办了第一届之后，也就没听说过第二届了。现在从万联路口到广场这段路两旁的荔枝树，正是那一年的主角，那年为了保护满树的荔枝，还是有不少的故事，不知还有谁记得一二。

那年以后，这一路的几十棵荔枝树也就只作为景观绿化树存在了，因在城中道路两侧，所以也就没怎么打理，自由生长，虽然年年结果，偶有挂果满枝，但细细看来，那也是营养不良的货色，吸引不了人了。在桂平人的生活中，这几十棵荔枝树掀不起什么波澜，渐渐被往来的人忽视了。

现在桂平范围内，很多乡镇内都有荔枝种植，只是真正有点名气的地方，是在麻垌，种植面积也比较大，麻垌荔枝之所以有一点名头，是因为上世纪80年代，麻垌荔枝曾作为国礼被采购，送到外国，也就是在这事件的影响下，麻垌荔枝得到了发展的机会，走上成名之路，并在2012年，麻垌镇被命名为“荔枝之乡”，并获得了农产品地理标志登记保护。

可以说，荔枝这个小小的时令水果，成就了桂平麻垌。

桂平荔枝的种数很多，什么丁香荔，白糖荔，勒荔，禾荔等等，一数十几个都有，各种品种上市时间都不一样，所以，在六七月间市面上都可见有荔枝卖，也是夏日中桂平常见的水果之一了。

那么，桂平范围种植荔枝的历史有多久呢？可以说很长，明代就有记录了，网上有资料说，在明代王象晋编著的《二如亭群芳谱》中有麻垌的记录，为此，浔州府O鑫森淼焱壵特意找到这本书，然而，翻遍了此书，也没有出现与麻垌相关的字眼，不知道是不是浔州府O鑫森淼焱壵看漏了什么，但不管如何，荔枝是这一带可以见到的水果，这是没有疑问的。

桂平的荔枝树，登记在册的，就有几棵有生长了四五百年的可以作证，但，几百年间，只是种植有而已，并不是很多，也没有什么名气。在解放前，最多是这村几棵，那村几棵，谈不上什么种植规模，是很普通的物产，还没有升级到特产的地步。

解放前桂平的荔枝是什么样的情况呢？

先说现在，在桂平，贵港，乃至玉林这片地界上，可能很多人都会知道，桂平麻垌荔枝，平南石硖龙眼这样的说法。但是否知道，民国往前的清，明，宋，元，甚至到唐，是怎么样的呢？

民国以前，浔州府周边好几个地方都有荔枝出产，其中以鬰林州（玉林），灵山（当时属广东）荔枝种植最多，府境内则是平南才有大量种植，并且，据明代的《二如亭群芳谱》，清代，民初的《浔州府志》《桂平县志》记载，平南荔枝的品质是浔州四县中最上等的，甚至比鬰林荔枝略胜。

这个最上等的平南荔枝品种叫绿叶，按古籍中描述的“皮绿而杂以红点斑”，“中有一线绿”，这现在的哪一个荔枝品种呢？

平南荔枝之所以出名，应还与五代十国时期的南汉朝出过的一位状元有关，来自龚州（平南）的梁嵩就以一首荔枝诗夺魁，成为古代封建科举中，地域最南方的一位状元。一位爱吃荔枝的皇帝，一位来自荔乡的秀才，也就成就了一段荔枝佳话。

而这些古籍中，无论是本地，外地史籍，对桂平荔枝的记载都很平淡，仅仅是作为一种地方常见物产记录一笔带过，并没有太多的墨水。

到了现代，这一切就变了，广西范围内，灵山荔枝品质依然，地位没有多少改变；

鬰林（玉林）荔枝，虽然也延续着历史，但近年好像沦为了狗肉的配料——荔枝狗肉。玉林的荔枝种植，曾经是满山挂红，而今部分已经被速生桉所代替。再说，当下夏至玉林狗肉节名誉天下，荔枝也只是狗肉上桌前的一份餐前水果，人们只为狗肉而来，荔枝无所谓吃不吃了。

而几百年来盛产高品质荔枝的平南，却成了龙眼之乡，石硖龙眼成为荔枝季后抢手的水果，平南荔枝却已名不见经传了。

桂平则在解放后，才大量引进种植荔枝，并在麻垌形成了规模，品质也上来了，至于麻垌荔枝的名气在外有多响，那就由外地人来评说了。不过，现在麻垌的荔枝却有个短板，传说中品质最好，价值也高的桂味，上市时间较晚，周边县市的荔枝卖完了，人们也吃腻了，这才上市，也就注定了麻垌荔枝销售的范围小与价值低，这也是地理，气候环境所决定的。

当然，也正是成熟晚的原因，机缘巧合之下，当年麻垌荔枝才能作为国礼被采购，这真是成也晚熟，败也晚熟。

随着现在社会环境的变化，麻垌荔枝产业也在变化。据古籍记载，荔枝品种有四五十种之多，桂平荔枝也有十余种，但因为市场价值，消费者接受程度的影响，现在很多都进行了品种改良，品种清除，有些品种少了，没了，嫁接了，都转种那价值相对高的品种，迎合市场消费去了。

这也无所厚非，毕竟，现在种植荔枝，观赏与情怀，并不能解决生活问题，现代生活需要的是实实在在的经济利益。这也是为什么现在古籍中记录的很多品种名称消失，又有很多新名字出现的原因。

如何种植，这都是荔枝人才比较关心的问题，对于普通消费者来说，贵不贵，好不好吃也是实实在在的感受。

今年，你吃到多少荔枝了呢？