陕西省渭南市大荔县山区稻鱼生态种养技术

陕西省渭南市大荔县山区稻鱼生态种养技术

江秀春

田养鱼是利用稻鱼互惠共生的原理，通过修建田间工程设施，在种植水稻的田中同时套养鱼类，从而获得稻、鱼双丰收的一种生态种养模式。是近年发展稻田养鱼新耕作体系，为提高我县山区稻田单位面积产量和经济效益，成为农民增收致富的一个绿色无公害、低碳环保种养业。现就在海拔500米的新桥乡岭下村养殖情况介绍如下。

一、材料与方法

1.稻田基本情况：连片30亩稻田，光照条件好，水源充足，无污染，且排灌方便，防洪能力强、土质为沙壤土 ，保 水 保肥。

2.田间工程

（1）田埂制作：田埂加高至40cm-50cm，顶宽30cm，埂上可种2行田埂豆。

（2）坑沟开挖：秋收后沿稻田水源边挖一个深 1-1.5m 的长方形或正方形鱼坑，鱼坑和主沟要求占田块面积的10%以内。鱼坑与大田间筑一条小畦（供种植瓜、果、豆），畦垄中开几个进出口与鱼 沟 相 通 。 主 沟 要 求 宽 80 -100cm，深80-100cm，沟旁边筑一高20cm的小田埂，埂两边各密植一行水稻。小沟在插秧后20天，根据田块大小，每隔15-20m挖成“+”或“井”、 “丰”字形，宽 40cm，深30cm，与大沟相通。沟中禾苗往两边移植。

（3）进、排水口：进水口最好开在鱼坑的头端，宽度 30cm，底尽 量 高 出 田 面 。 出 水 口 安 装100cm可调节水位高低的活动PU管进行控制稻田水位。此外，再在大田埂上设一处后备水口，宽50cm，作为排洪时用。

（4）拦鱼栅：在进、排水口上设置，分里中外三层，里外两道用竹片编制，作为拦污、拦萍栅，进水口可减少一道弧形挡萍栅，中层可用铁丝或塑料网片用木框架固定，高、宽各大于水口 10cm。拦栅下端要埋入土层20cm，两边插入埂内10cm，网片孔目大小以不逃鱼为度。

3.鱼种放养情况

鱼苗种放养分为两批次进行，第一批春花鱼种放养时间在3月底前，主要放养品种为鲤鱼、鲫鱼、兼套养少量花白鲢，放养密度按140尾/亩。第二批放养的夏花鱼苗时间为 6 月端午前，主要放养鲤鱼夏花 200 尾、草鱼夏花300 尾/亩。鱼种放养数量、规格见下表：

鱼种放养表（尾/亩）

4.水稻插播

选择耐肥、抗病力强、品质优的水稻良种，插秧技术：采用宽行窄株插秧法，合理密植水稻，保证基本苗，插秧时将水位调到与田块持平，让鱼在鱼沟中活动，防止幼嫩的秧苗被鱼吃掉，水稻插播于 6 月端午前完成，水稻生产过程施足底肥、不用任何农药。

5.田间日常管理

（1）饲养管理：按照有机、绿色、无公害生产经营理念要求，稻鱼种养不投喂任何配合饲料，主要摄食在田中自行培育的芜萍、太阳能诱虫灯捕获的昆虫、稻花及田中的浮游生物等物质。

（2）田间管理：一是在秧苗返青前稻田水位控制在 3cm 以下，防止刚插下的秧苗被鱼苗吃掉，之后将调至正常水稻生产水位（约 10cm 左右）。二是加强田间巡查，每天早晚各巡查一次，主要是观察鱼类生长是否正常。

二、产量与效益

1. 经济效益：11 月份验收一丘 2.5 亩 的 田 块 ，共 捕 获 成 鱼74kg、冬片 15kg，亩产 35.6kg，亩增效益1780元，稻米的价格是原来的两倍（水稻产量 450kg/亩），水稻增收1350元，两项合计增收3130元，取得了很好的经济效益。

2.生态效益：在稻田里养鱼，既消灭了稻田中的杂草又提高稻苗的肥效，以提高鱼对芜萍的吸收和转化，同时增加鱼类的排泄量，提高土壤肥力，形成一个高效低耗，降低环境污染，土壤退化的稻田良性循环。

三、分析与讨论

1. 每亩安装太阳能诱虫灯 3盏，该灯的设立可以吸引各种昆虫。被杀死的昆虫掉落到水面，可以增加鱼类的天然饵料，同时也可以减少水稻病虫害的发生。

2. 培育芜萍，在鱼种放养前20 天，每亩施发酵后的畜禽粪100kg进行水质培养和芜萍培育，为放养的鱼种提供饵料。

3. 防范敌害，巡田查看进排水口畅通情况，田埂破损情况，发现问题及时处置；捕捉水蛇、驱赶鸟类，提高鱼类成活率。

4. 稻田生态养殖的鱼，深受食客的喜爱，价格是一般池塘养殖鱼的3-4倍。若能形成规模，培育品牌。稻米的价格翻倍，效益大大提高。