时代变了，对于现在的农村青年来说，不管是种地还是打工，都让人看不到前景，创业似乎成了唯一的机遇。
但现在农村的创业机会虽然逐渐多了起来，却还是不免让人陷入迷茫。农村创业看似诱人，但稍有不慎也有赔本的危险。选项目是门学问，不仅要看准市场，还要找那些暂时竞争还没有那么激烈的行业。
今天咱们就推荐3个有真实案例的创业项目，当然，主要是帮助大家打开思路，给个参考：
1
河北农民养殖蚂蚱年入百万
蚂蚱的市场需求正在逐渐增长，特别是在北上广等大城市，目前的售价在35到50元一千克不等。蚂蚱是高蛋白、低脂肪食物，如今很多饭店都有这道菜品；而作为中药材，蚂蚱的需求量和售价也都很可观。
河北邢台农民郭文增就看准行情，靠大棚养殖蚂蚱，年收入达到几百万。他介绍说，养蚂蚱有个很大的好处，就是技术简单，养殖成本也很少，因为它容易成活，也不需要饮水。
而且他还扩充了产业链，建起冷库，搞起了蚂蚱酱、油炸蚂蚱等加工，这样在销路不好时，也能有新的出路！
2
浙江农村小伙种植佛手，年收入达3000多万
佛手又名佛手柑，因形似手指而得名。虽然性状诡异，味道还有点苦，却因有镇痛抗炎的功效，为药材商们所追捧。
浙江金华市的农村小伙张瑾林，就靠种植佛手，年仅25岁就年入百万。当然，张瑾林最初是抓住了广东、四川一带佛手产量大幅减少的机遇，通过互联网推广，吸引药材商到浙江金华进货，当时佛手价格一路飙升。
此后，张瑾林更注重长远规划，他陆续开发出佛手丝、佛手茶以及佛手蜜饯等产品，并研发出佛手盆栽等工艺品，广受消费者欢迎。由于他的独到眼光，如今年销售额已达3000多万。
3
江西农民做“土地经纪人”年入600多万
由于国家鼓励农村创业，这几年家庭农场、合作社、种植养殖大户接连崛起，这些新型经营主体都有很强烈的土地需求。土地经纪人就是在这样的背景下催生的新行业，他们作为土地流转中介，在租地的供需双方之间搭起桥梁。
特别是从2008年国家开放农村土地流转二级市场之后，土地经纪人数量增长迅速，到现在已经达到10万人。
不过，像江西南昌的解洪玲一样懂得专业运营的土地经纪人还并不多，他通过与专业第三方平台土流网合作发布土地信息，并通过自己的人脉与各地熟悉地源的土地经纪人合作，加上自己对当地土地情况了如指掌，只要用户有需求，他马上就能满足，由此创下了年收入600多万的佳绩。
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