将“减肥”进行到底，“秋葵炒蛋”，胖哥减脂菜系列

减肥过程中我们也要摄入必要的营养成分以维持自身的体能，才能更好地完成我们的“减肥大业”。这个过程既要我们坚持不懈，又要我们按照科学的方法去进行。水果是我们减肥活动中必不可少的食物，我们要对它们有详细的认知。上一篇文章说到，含糖量过高的水果不利于我们减脂，其中包括荔枝、芒果、无花果、樱桃和葡萄。这几样水果都是含糖量超高的，除了这几样西瓜、龙眼的含糖量也非常高。

那么在我们减肥期间，什么水果更适合我们健康的摄入呢？其实，适合我们减肥时期吃的水果有很多。

第一、就是百果之王，苹果。苹果含有非常丰富的维生素，能够促进身体的消化与吸收，还能避免热量转化为脂肪在体内堆积。苹果还有极强的饱腹感，从而减少其他热量的摄入。

第二、甜橙。不要误会，听到这名字就认为它含糖量很高，其实不然，甜橙的含糖量在水果中是中等水平，并不算高。甜橙中富含维生素C，最厉害的是它含有大量的纤维素，且热量很低。其含有的纤维素和维生素甚至超过了蛋糕和曲奇，完全可以成为前两者的替代品。甜橙中含有的大量高纤维素有助于排便，清理肠道内的垃圾及有害物质，是很好的“肠道清洁工”。

第三、番石榴。番石榴是我们不太常见的水果，但是它是很好的减肥水果。过去有名的水果减肥法就是以番石榴为主要减肥食品的。番石榴的热量非常低，膳食纤维极其丰富，且有很强的饱腹感，是减肥过程中较好的减肥食品。还可以将番石榴榨成汁饭前饮用，不但可以减少其他热量的摄入，还能够减少体内脂肪的囤积，促进新陈代谢。

第四、奇异果。奇异果含有一种以蛋白质分解形成的酵素，能够将食品中的蛋白质分解成便于人体吸收的小分子氨基酸，直接控制和减少脂肪囤积。奇异果中的赖氨酸、甲硫氨基酸是帮助肉碱合成的必需氨基酸。肉碱的最大功效就是燃烧脂肪，减少脂肪聚集，是我们减肥过程中的强力帮手。

第五、芒果。有人会说，它不是糖分很高么，怎么能帮助减肥呢？芒果中含有大量能够帮助胃肠蠕动的物质，减少粪便和体内垃圾在肠道中停留的时间，具有很强的排毒作用，其维生素的含量大大高于一般的水果，并且能够降低胆固醇和甘油三脂，防治心血管疾病。对于减肥过程，芒果的利大于弊，是可以适量的摄入的，其强大的减脂能力是其他水果所不具备的，故它也是很好的减肥水果，但要控制其摄入量，以免使血糖升高。

篇幅有限，看来今天是说不完减脂水果了，我们下篇继续，下面我们来做一道超简单的减脂快手菜。

秋葵炒蛋

原料：秋葵200克、鸡蛋两个、红椒25克、葱花少许；

调料：盐2克、鸡精2克，水淀粉少许；

制作方法：

1、将洗净的秋葵切成小段；

2、鸡蛋打入碗中，加少许盐、鸡精、水淀粉，搅拌均匀；

3、起锅烧油，将鸡蛋倒入，翻炒成熟出锅备用；

4、锅内加一点油，加入葱花爆香，倒入秋葵翻炒，炒至成熟，加入炒好的鸡蛋，炒匀出锅装盘即可。