随着人口不断增长
因为蔬菜完全以自然方式生长，其品质也相对较高
新加坡作为绿地覆盖面积为50%的“花园城市”国家
却仅有7%的农作物生产于本国
大部分的蔬菜都依靠邻国进口
这个715平方公里、拥有常住人口近500万的国家
开始思考本土农业发展的新出口
雨水用于灌溉和动力源
企业家吴杰克Jack Ng是这个Sky Greens的创建者
这个垂直农场的雏形始建于2009年
成为世界首个低碳环保型的商业垂直农场
目前该垂直农场主要产出
如小白菜、奶白、菜心、芥兰、菠菜等
最受当地欢迎的蔬菜
产量可以达到常规农业的十倍以上
蔬菜供应到新加坡最大的连锁超市FairPrice
因为食材更加新鲜
所以比进口的蔬菜价格平均贵2毛钱左右
从远处看，这些绿色的架子就像新加坡特色的“祖屋”
每一层都种植着不同种类绿意盎然的蔬菜
为了确保每一棵植物都可以得到足够的阳光和养分
每层种植槽都可以绕着铝金属支架旋转
平均每8个小时完成一个转动周期
吴先生的技术名为“轮转生长”[“A-Go-Gro”的种植技术]
采用约6米高的A字形种植塔
这种种植技术的独特之处在于它
并不使用LED模拟光照
而是直接通过阳光照射
大白菜的托盘排布在“A”字型铝制框架上
每个种植塔包含22-26个种植槽
它们每秒1毫米的速度自下而上速缓慢旋转
来确保均匀的光照、气流与灌溉水平
整个系统仅仅占地60平方英尺左右
一间普通浴室大小
外层由轻质有机玻璃围合以形成温室环境
阶梯状的排列保证了所有植物都能接收到充足的光照
养分来自塔下方的水槽
每层架子不断旋转
架子转到最上而时能晒到日光，温度较高
转到下而时，则温度下降
温差能让蔬果鲜甜
更精妙的是，旋转系统并不需要额外的电力来驱动
而是通过一套独特的水重力系统来实现
系统自动收集雨水，在为旋转提供动力后
这些水会被过滤，然后进入灌溉系统
因此这套系统绝对称得上是低碳设计
如果进行等量换算
“A-Go-Gro”垂直种植系统的能耗仅仅相当于一个60瓦的灯泡
但是对于新加坡岛，地价高昂
垂直农业也许是最为可行的选择
而且，采用这种无LED照明辅助的垂直农场有其特殊的前提条件
那就是该地区的日照非常充足
如果使用LED照明，就意味着电力成本的增加
毕竟，作为农作物，一旦种植成本不具有经济性
就很难与传统农业竞争
所以全球有很多大公司都在提高LED光照效率上下功夫
其中就包括通用电气公司和飞利浦公司
游客也能参与活动
缓慢匀速循环式的系统也给收成带来了方便
前来参观的人可以拾起剪刀，混入农夫们中
并不需大幅度弯腰即可轻巧地收割可达范围内的蔬菜
采集完面前的部分后
上层的蔬菜也如期而至
时间控制相当巧妙
收割的过程也是乐趣满满
都市人的农夫梦
传统的乡村生活模式已经在新加坡消失
土地稀缺的现代城市
能在土地上种养餐桌上的食物已经成为奢侈
下一步的计划
Jack Ng希望可以把这个蔬菜塔
推广到公共住屋的屋顶
让更多的家庭主妇或者退休人士参与到种植计划中来
在花园城市里实现城市菜园的梦想
而不再依靠外来食物的进口
“让植物走向你，而不是你走向植物”
Jack说
这是每个现代都市人的农夫梦
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