说起“煮世铁壶”，可追溯到北宋“子京张氏铁丰铺”时期。据定州市开元寺塔内石刻及《定州简史》记载：子京“张氏铁丰铺”从北宋时期就开始从事铁壶的铸造，主要生产铁斧、铁壶及农具，定州成立弓箭社后，产品以兵器多，元、明、清等朝，事迹多为口传。
走进定州煮世铁壶馆，在柔和的灯光下，店内摆放着一把把青黑的透着沉静的质感的生铁铁壶。栩栩如生的古塔、贡院、雪浪石、人面桃花等独具匠心、琳琅满目的铁壶作品，仿佛使人走进了一个壶的世界，真可谓：壶小乾坤大。
煮世铁壶系列产品，把定州的历史文化与铁壶制作有机结合，定州塔、雪浪石、人面桃花、李夫人、崔莺莺等地标和历史人物故事镶嵌壶体，徐徐如生，生动鲜活。
煮世铁壶创始人张杰介绍：“每一把铁壶的图案和文字都结合了我们定州的历史文化，让购买者在煮茶、品茶之余，能够了解定州的历史文化，让更多的人了解定州、热爱定州。”
煮世铁壶盛世开元系列2018年被评为定州十大特色文化产品，2019年获得河北文化厅设计创意大赛入围奖，11月入选河北省第四批“燕赵老字号”保护名录；煮世源文化公司创始人张杰被评为定州工匠。
作为煮世铁壶制作技艺的传承人，张杰借鉴国内外铁壶制作的先进技术，大胆创新，将传统技艺与现代技术融合。
张杰精心制作的铁壶产品已经远销海内外，颇受收藏爱好者和茶友青睐。近年来，他的工艺铁壶先后获得2015年中国（广东）民间工艺博览会“岭南杯金奖”、2016年山西文化产业博览会中国工艺美术“百花奖”；煮世铁壶盛世开元系列2018年被评为定州十大特色文化产品，2019年获得河北文化厅设计创意大赛入围奖；2019年5月张杰被评为定州工匠， 还申报了河北省老字号。
执着的学艺过程
不变的传承之心
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