小满是24节气之一，小满节气的到来，意味着大量的降水季节到来，雨水增加，那么空气中湿气就加重。这时候人们也很容易感到烦躁不安，食欲不振。这时候我们除了要适当调整心情，合理安排睡眠时间，我们还应该要多食用一些清热利湿，健脾养胃的食物。说到健脾养胃的食物，那么小米就是我们再熟悉不过的食物了。不过平时我们都是把小米用来熬粥，今天给大家分享一个小米好吃的做法。小满过后多吃小米杂粮糕，爽滑可口无添加，营养健康，孩子吃放心。
小米属于粗粮食物，它的营养价值非常的高，含有丰富的蛋白质，碳水化合物，氨基酸，维生素等营养物质。常吃小米具有很好的健脾养胃，促进食物消化，降血糖平衡体内脂肪，从而起到很好的减脂瘦身的作用。小米中含有的丰富维生素，还有很好的改善肤色，减少色斑形成，延缓衰老的作用。小满过后，大家一定要适当多食用一些小米，脾胃健康了，人体气血充足，身体更加健康。
【小米杂粮糕】
一，食材：小米200g，红豆200g，红糖500g，马蹄粉500g。
二，小米杂粮糕的做法：
1.将所有的食材都准备好，小米清洗干净后，放入锅里，加入适量的清水，先把水烧开，然后把小米开水下锅，把小米煮熟。然后用过滤网把小米过滤一下，放凉备用。
2.红豆也清洗干净，然后放入锅里，加入适量的清水，把红豆煮熟，然后捞出来放凉备用。
3.准备一个盆，里面放入750ml清水，把马蹄粉倒进水里，一边倒，一边搅拌，把马蹄粉化开，然后过滤一下备用。起一锅，里面放入750ml清水，水烧开后把红糖倒进去，不停地搅拌，直到红糖全部融化。红糖融化后，盛一碗刚搅好的马蹄粉浆，一边倒一边搅拌，直到红糖水变得粘就可以关火了。再把红糖水倒入马蹄粉浆里面，一边倒一边搅拌，直到把粉浆搅拌均匀备用。
4.准备一个模具，再取一个盆，先盛三分之一的粉浆，然后取一半的小米在里面，用勺子把它们搅拌均匀。然后把小米粉浆倒入模具里面，震平整，然后放入蒸锅里面，大火烧开后继续蒸10分钟。
5.接着再把剩下的三分之二粉浆倒入盆里，把煮好的红豆放进来，搅拌均匀。时间到了，把模具取出来，再把红豆粉浆倒进去，震平整后继续放入蒸锅里面，蒸10分钟。最后把剩下的小米和粉浆一起搅拌均匀，时间到了，再把它们倒入模具里面。盖上盖子，蒸15分钟。
6.小米杂粮糕蒸好了，把模具取出来，把它自然放凉。倒扣脱模，切成自己喜欢的形状，摆入盘子里面，就可以上桌开吃了。有红糖的香甜，小米和红豆的粉糯口感，咬一口，还特别的Q弹，非常的爽滑可口。
小贴士：
今天给大家分享的这个小米杂粮糕的做法，大家学会了吗。其实非常的简单，只需要把它们简单搅拌均匀，上锅一蒸就可以了。红糖有很好的补血养颜的作用，常吃脸色红润，不化妆都漂亮。里面大家还可以添加一些自己喜欢的食材哦，比如葡萄干，坚果之类的，口感也是非常的棒。小满过后，多这样做来吃，精神抖擞，人更健康。
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