好物|2020这个特殊年份，忽然爱上了囤罐头

不知不觉2020年已经过半，在这样一个特殊的年份里，忽然爱上了囤罐头。

一开始囤罐头，纯粹是为了安全感。疫情期间想给自己囤点方便存放的食物，不需要冷藏，也不怕长时间腐坏。犹如“末日”罐头一般，当最后食物存量的一个保障。

后来囤罐头，是因为偷懒了啦。天天都战斗在厨房。一日3餐，一周7天，一个月30天，约90顿饭。战斗了数月，也有倦怠的时候。此时，想起了我囤的罐头，偶尔偷个小懒，给自己放个小假，全靠这罐头“罐”着自己了。

(橱柜里囤的一小部分)

因为断舍离的原因，已经养成了不囤货的习惯了。疫情时期，因为缺了一瓶酱油，一个多星期吃的菜都是无色版的，现在落下了后遗症，家里什么东西快吃没了，如果没有储备，就会被一种隐隐的不安全感包围。因此现在改囤一些耐储存的罐头，和一些常用的必备品。比如各种口味的金枪鱼罐头、午餐肉、螺蛳粉、还有丰富的方便罐头。

现在的方便食品的技术已经非常成熟了，再也不是方便面水平的方便食品了。除了方便之余，产品的种类也开始更照顾到大众的餐桌习惯了。咖喱鸡肉、意式牛肉酱、下饭的肉燥，还有方便下厨的调料半成品等等。有了锁鲜包装，让一切都变得手到擒来，触手可及了。

小罐头，大优点

1、可以长久保鲜，罐头的保鲜是工艺决定的，无防腐剂。

2、无需冷藏，不必占用有限的冰箱空间，因此可以大量囤货，不担心没地方存放。

3、外出携带有它独特的便利性，外出野餐，或者郊外烧烤，甚至是火车差旅，都是很棒的选择。

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我的微店“小紫精选”，正式开张了。虽然现在宝贝还不多，但都是自己试过，觉得不错的东西。“小紫精选”只为便民服务，欢迎大家扫码收藏。

“小紫精选” 微店目前上了以下产品

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米饭伴侣：鸡肉咖喱罐头 & 牛肉咖喱罐头

醇香鸡肉咖喱罐头和浓香牛肉咖喱罐头，锁鲜包装，低脂低卡，开罐即食。差旅出行，装几个小罐头在身上。用热水浸泡罐子数分钟，通过热传递，食物变热。配上馒头或者花卷，也是相当有质量的一餐。

醇香鸡肉咖喱罐头，里面的内容量很丰富，不是只有一罐咖喱汤汁。大块的牛肉、鸡肉、土豆等食材，都是肉眼可见的。

面条搭档：意式牛肉酱 & 山珍菌菇酱

继两款经典的米饭伴侣咖喱方便罐头后，再推荐两款贼棒的面酱，经典意式牛肉酱和鲜焖山珍菌菇酱，可以搭各种面条，不论是粗的细的，软的硬的，通吃。我个人比较喜欢用菌菇酱搭配中式面条，意式牛肉酱搭配意大利面，简直绝了。

（经典意式牛肉酱）

（鲜焖山珍菌菇酱）

偷懒吃法：面条煮好捞出，把罐头仍进煮面条的汤里，用余温隔水加热罐头，然后开罐直接浇在面上。

升级吃法：也可以直接把煮好的意面和肉酱放在锅里拌炒至匀，撒上干制百里香碎等做成炒意面，试过就知道。

三味腌料套装（ 孜然、秘辣、甜心）

三味腌料套装（ 孜然、秘辣、甜心）

第一次拿到产品测试的时候，开盖瞬间香味扩散在空气中，有点香甜。一共有三种口味，分别是孜然、秘辣、甜心。孜然用来腌制羊肉绝搭，秘辣和甜心用来腌鸡翅。12个鸡翅+1罐烤肉腌料=完美黄金配比，不用再加其他任何调料了。户外烧烤什么的，揣几个在身上，简直不要太方便。

外面卖的烤翅大概要5元一个，10元一串。随随便便吃个5串，就要50大元。烧烤季就要来了，自己在家做，一盒烤肉腌料许你一个烤翅自由。

原料：烤肉腌料1盒，鸡翅12只

做法：
1、鸡翅洗净，放入保鲜袋，加入一盒烤肉腌料，我用的是摇滚甜心口味的。封口后用手按摩鸡翅，并腌制20分钟左右。
2、鸡翅放入烤盘180度30分钟左右，待鸡翅上色即可。开一瓶冰镇啤酒，开吃。

午茶甜品：轻颜藜麦花胶罐头

严选了深海红鱼胶的轻颜藜麦花胶罐头，可谓是花了心思的。恒温慢炖12个小时，加上代餐饱腹感强的藜麦，配上皮薄肉多的新疆无核灰枣和AAA级的无核莆田桂圆。开罐即食，一秒就吃到，是既可以做优雅的代餐，也可以做办公室茶歇胶原下午茶。

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