创新发展，大美阳泉，走进阳泉市“晋阳府”醋文化产业园

5月29日，郊区李家庄乡汉河沟“晋阳府”醋文化产业园北侧的醋博馆建筑主体已完工。一层、二层的绞股蓝醋生产车间里，工人正忙着调试新引进的制醋设备。有了蒸汽夹层锅、高剪切乳化罐、冷冻式干燥机等一个个“新成员”，绞股蓝醋生产车间瞬间“高大上”起来。

“在安装调试阶段，咱们还能近距离看到这些设备。正式投产后，这个车间就达到了药品级生产标准，实现全封闭无菌管理。同时，项目的实施也使醋及相关系列产品的产能实现翻番，公司的产品得到了‘升级’。到时候想察看车间情况，咱就得通过远程监控了。”汉河沟村党支部书记、村委会主任宋晓文笑着说。

除了致力于生产“升级版”的醋产品，打造“升级版”的醋文化展示窗口、文旅融合新地标也是汉河沟村建设“晋阳府”醋文化产业园的初衷。

提起打造文旅融合“升级版”，宋晓文的话多了起来：“这几年，村里一直主张发展休闲观光农业，咱村里果园、温室大棚种植的苹果、草莓、樱桃、桑葚、葡萄等水果，吸引了不少采摘客。村北边的拓展训练营，各式各样的户外运动设备是不少年轻人和小朋友的最爱。在这基础上，我们就想能不能依托咱村‘晋阳府’食醋的悠久历史，延伸村里的休闲农业产业链，高标准打造一个文旅融合的新地标？”

说着，宋晓文带领记者来到醋博馆的地下一层。“在这里，我们计划集中展示传统醋生产技艺、相关影像资料、制醋老器具等，并借助声、光、电等现代技术生动解读醋文化，把醋博馆打造成一个集非物质文化遗产保护、科普教育、体验式旅游于一体的展示窗口。”宋晓文说，“不仅如此，醋文化在园区其他区域也要处处体现。”

走出醋博馆，沿着铺设好的石阶一路向上，建设中的梯田醋文化长廊和仿古建筑晋阳阁映入记者眼帘。几名工人穿梭忙碌，醋文化长廊绿化补种、晋阳阁粉饰正在有序进行。“这个文化长廊以‘醋与健康’为主题，等绿化美化完成后，我们计划添置一些造型别致的雕塑和景观小品，把晋阳府的酿醋历史、工艺特点、醋文化知识、酿醋工具等元素融入其中，让游客能更直观地了解醋文化、现代醋业的发展历程、醋的保健养生功效。另外，我们搜集到的一些珍贵的醋文化典籍，就准备在晋阳阁里收藏陈列。”宋晓文说。

抓好一个项目，努力实现醋产品和文旅产业“双升级”。站在醋文化产业园西侧的制高点，看着脑海中的构想正一点点变为现实，宋晓文露出了欣慰的笑容。“整个项目从去年就开始筹划实施了。眼下，工程算是完成了一半。要想在今年年底完工，留给我们的时间不多了，咱还得撸起袖子加油干，把因疫情耽误的工期抢回来，争取早日让园区建成开放，为市民提供一个近郊休闲的新去处，也让‘晋阳府’的招牌越擦越亮。”宋晓文说