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德式黑啤、螃蟹肥了…… 今年街头独特雪糕,哪种是你的最爱?

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最近,重庆天气慢慢热了起来,市场上消暑的雪糕也成了热卖产品,记者注意到,今年的雪糕市场出现了很多独特的口味,吸引消费者目光。这些奇特的雪糕味道如何?记者选了5种口味儿“奇葩”的雪糕试吃,一起来看看哪一款会是你的最爱吧。

东北铁锅炖

售价:4元

购买地:九龙坡区金茂悦团野冰糕批发店

吸睛指数: ★★★★★

心动指数:★★

去年夏天,凭借“双黄蛋”雪糕收获一众“粉丝”的东北老牌企业“奥雪”,今年又推出了一款奇特的雪糕——东北铁锅炖。记者在九龙坡区金茂悦团野冰糕批发店就看到了这款雪糕销售,批发价4元,包装上大大的“东北铁锅炖”几个大字,还有一口“锅”,“锅”中还装着食物,要不是这个放在冰柜里售卖,或许很多人都会以为是方便面。

相较普通甜甜的雪糕,这款雪糕整体来讲咸咸的,馅料有海苔、香葱、胡萝卜丁、芝麻、肉松……带有牛奶和面包的香气,更奇特的是一口咬下去浓浓的孜然味儿布满整个口腔,给人一种在吃烧烤的错觉。总体感觉,相比普通雪糕,这款显得比较重口味儿。

大鱿鱼

售价:8元

购买地:盒马鲜生皇庭店

吸睛指数: ★★★★

心动指数:★★★★★

盒马鲜生皇庭店里卖的这款大鱿鱼冰淇淋售价为8元,看到名字就会联想到这里面真的会有鱿鱼吗?

打开包装,就会看到里面有一些粉色的颗粒,一口咬下去还真的有鱿鱼,至于味道入口时的感觉就是牛奶冰淇淋的味道,待冰淇淋全部融化之后,留下的就是鱿鱼粒了,味道就类似于干鱿鱼丝的味道,还挺有嚼劲儿。如果喜欢吃干鱿鱼丝,这款冰淇淋还是不错,反之就别尝试啦。

螃蟹肥了

售价:6.5元

购买地:盒马鲜生皇庭店

吸睛指数: ★★★

心动指数:★★★

既然鱿鱼冰淇淋里真的有鱿鱼,那售价为6.5元的“螃蟹肥了”里面是不是真的有螃蟹?当打开包装后有些“失望”,没有真螃蟹,只是放雪糕的盒子是螃蟹的造型,雪糕还被一分为二,像是在模仿吃螃蟹时掰开的场景。

至于味道,一口咬下去是外面的牛奶冰淇淋,再咬到中间的黄色部分,就是浓浓的蟹黄味儿。市民李女士说,她前几天也吃过这款雪糕,“除了有点蟹黄味儿,与普通雪糕没啥区别,感觉很一般。”

德式黑啤

售价:4元

购买地:九龙坡区盘龙汇菜市场雪糕批发店

吸睛指数: ★★★★

心动指数:★★

酒也用来做雪糕了!在九龙坡区盘龙汇菜市场雪糕批发店,记者就看到了这款德式黑啤雪糕,批发价4元。打开包装以后,外形就是一支“黑啤”,瓶口以及瓶身是用两种颜色不同的巧克力涂层。

这款雪糕,记者邀请了平时喝酒的范女士进行了品尝,她说,咬掉瓶口,中间部分也是黑色的冰淇淋,有一点点酒味儿,再向下咬至瓶身,中间就有流动的夹心,酒味味儿还是很明显。

再看看包装上的配料,包括黑色啤酒、固液法白酒、醪糟(甜酒酿)以及啤酒花,虽然添加量都只有1%-2%,但是标明了酒精含量有1%vol,婴幼儿、孕产妇、酒精过敏者请勿食用,另外车辆驾驶人员开车时就不要吃啦。不喜酒味的也不要尝试了。

烤薯片

售价:6元

购买地:盒马鲜生皇庭店

吸睛指数: ★★★★

心动指数:★★★★

烤薯片,看着名字还以为是要拿着薯片去烧烤,但这却是雪糕。不过既然是雪糕,还是期待能在里面吃到薯片。

当打开包装以后,果然就有一股浓浓的番茄味儿薯片的气味儿散发出来,一口咬下去,满口的番茄味儿,外面是一层巧克力,而巧克力上面是一层软绵绵的东西,既然是烤薯片那这个软绵绵的东西就应该是薯片了,但却吃不出来薯片的味道,再里面就是牛奶冰淇淋了。总体来讲,这款雪糕除了味道是番茄薯片味儿外,其实和以往很受欢迎的瓜子脆皮雪糕很类似。

讨论:

你会为独特雪糕买单吗?

陈先生(24岁 新媒体编辑):如果大家都在吃某一种口味儿独特的雪糕,我也会跟风去尝尝,毕竟会比较好玩儿,至于会不会回购,那就得看味道到底能不能打动我了。

张玉梅(35岁 自由职业):独特雪糕还是只看看热闹就行了,消暑还是首选西瓜,偶尔要吃雪糕还是只吃平时喜欢的口味儿。

熊美(29岁 全职妈妈): 说实话这些口味儿独特的雪糕,往往口味儿比较重,消暑效果可能反而不好,价格还贵不划算,还是不吃算了。

胡程(28岁 餐馆老板):铁锅炖、鱿鱼、烤薯片……这类型的完全不是我的菜,我还是吃老冰棍算了。

专家:

年轻人更愿意为网红雪糕买单

重庆市社会心理学会常务理事谭刚强说,雪糕的多元化,实际上是社会演进的产物,在过去雪糕只是一种消暑品,但随着现代化进程,人们对生活情趣多元化体验感的增强,特别是年轻人追新求异的愿望也在增强,因此便出现了不同口味儿的雪糕,而对于这类产品,年轻人往往更容易为其买单。

中国食品产业分析师朱丹蓬在接受媒体采访时分析,雪糕市场有新生代人口红利的推动,再加上雪糕已成为全年可以销售及消费的品类,给市场带来了巨大的增长空间。不过,奇特雪糕层出不穷,一时吸引消费者注意力远远不够,除了坚持品质和品牌调性,线上与线下必须互融共通、相互补充,延长产品的生命周期,才是终极挑战。

都市热报-厢遇记者 张春莲

编辑:戴林

校审:周圆

值班:严一格

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