浅谈老牛湾，游客不了解的景区，历史文化独特而源远流长

老牛湾，大家是不是很好奇，说起来她是个美丽的地方，也是黄河进入山西省的第一站，古时候长城的重要军事要塞老牛湾堡就在这里，由于万家寨水电站的建设项目，老牛湾变成了高峡平湖，现在的老牛湾变成了休闲度假养生和体验大自然鬼斧神工的地方。

说起黄河与长江是我们祖国的两条母亲河。老牛湾也是黄河第一湾，位于山西省偏关县万家寨镇，黄河进入山西的第一个村子，长城第一墩，老牛湾是黄河文明的发源地之一，新石器时代就有人类活动的遗址，曹操构筑了潘篱长城，是抵御外族的障。，

老牛湾墩也叫护水楼。始建于明朝万历年间，墩体正面有士兵上下的绳梯和通道，还建有烽火台，若果发现河对岸的敌情就会点燃狼烟，传递信息。是古代兵家必争之地。

据说还有一个神话传说呢，据传很久以前，天下大雨，下了很多年一直不停，陆地马上变成汪洋了，太上老君看人间水深火热，就牵着坐骑神牛犁地，让大水按规矩走，犁到老牛湾这块被一座明灯山给挡住了，山上有亘古不灭的明灯，老牛抬头看到明灯受惊跑了，神犁在大地上了留下一道大湾，从此就得名老牛湾。

在内蒙古呼和浩特市清水河县这段可以看到一个著名的景观，牛鼻孔。老牛湾三面环水一面环山，像个牛头，现在旅游局大力发展老牛湾，建设了不少的石头建筑，有石碾石磨，石人石马等各种建筑，很多游客都争相拍照留念。

清水河县是一个具有历史文化的县，这里的特色美食也是一种文化，有酸饭，莜面，油炸糕，去景区参观完后可以找一个农家院，品尝一下当地的美食。酸饭也许大家不知道，就是把米粥发酵后再吃，这种粥能开胃健脾，护肤颜养，是当地有名的美食之一。