朝鲜冷面原来是中国人发明的，但它却成为朝鲜最出名的美食

本文导语：朝鲜冷面原来是中国人发明的，但它却成为朝鲜最出名的美食之一。

说到面食，它肯定是北方人的最爱，什么山西刀削面、北京炸酱面、河南烩面、吉林冷面等等，多到怎么数都数不过来。只要你愿意吃，吃上一年都能不带重样的。

中国北方人爱吃面的习惯也影响到了隔壁的朝鲜，大部分朝鲜人也很喜欢吃面，很多人甚至把它当作正餐来食用。

在中国，街头小面馆的一碗面从十几块到几十块不等，高级一点的餐馆偶尔也有上百元的面条，虽然价格有些贵，但是一般普通老百姓也是能接受的。那么在以面条为主食的朝鲜，一碗面条的价格是多少呢？

在朝鲜一些高级的餐厅，一碗面的价格大概是十几元人民币，更高端一点的面馆每碗面大概能卖上几十元。看到这里，大家是不是觉得这面条的价格跟国内差不多嘛，但如果你知道朝鲜普通人的月收入才500元的时候，你是否还觉得这些面条的价格很合理吗？

冷面是朝鲜一道传统的美食，它有着吉祥幸福的寓意。年轻人结婚的时候会吃冷面，老人过寿的时候也会吃，其他重大节日更是少不了冷面。

冷面可以说是朝鲜美食的一张名片，很多外国人来朝鲜肯定会尝一下它的味道。去过朝鲜旅游的人都会知道，那里的餐厅并不多，但是每一家餐馆都会出售冷面。其中最受朝鲜人和老外欢迎的冷面就是平壤冷面。

平壤冷面在高级餐馆售价并不便宜，一碗要卖上十几元人民币。如果在玉流馆这样知名的餐厅售价更贵，一碗要好几十人民币。可能在中国人眼中看来价格并不贵，但对于年收入只有四五千元的朝鲜人来说，那可真是天价了。

这就好比一个普通的中国工薪阶层每月收入四五千，然后一碗面居然能卖上七八百元，这样的价钱你还敢不敢吃呢？

朝鲜人爱吃面，但是自己的工资不高，餐馆的面条又卖这么贵，这可怎么办呢？原来朝鲜的企业大部分都是国企，朝鲜人在里面上班就能享受到各种各样的福利，例如免费吃冷面就是其中一种。

每个月公司会给优秀员工一些类似粮票的东西，员工拿着它就可以去食堂或餐馆凭票吃冷面，根本不需要花自己一分钱。

冷面虽然是朝鲜的特色美食，但是它并不是由朝鲜人发明的，而且由中国人发明的。秦朝人先发明了冷面，并于唐朝时期传入朝鲜，后面被朝鲜人更名朝鲜水冷凉面，简称朝鲜冷面。

正宗的朝鲜冷面以荞面、牛肉、鸡蛋、辣椒面、胡萝卜、辣白菜、鸡蛋、黄瓜丝、苹果条、等食材制作，据说面条极富韧性、汤汁凉爽、酸辣适口。

大家有吃过正宗的朝鲜冷面吗？味道如何？欢迎留言讨论哦！