深耕保鲜技术 美的冰箱驱动行业升级

消费者真正需要什么样的冰箱?这是一个冰箱企业们在不断思考的问题。2020年的疫情让冰箱行业经受了一次冲击，消费者们对大容量、健康、保鲜冰箱产品的需求突出，作为全球智能冰箱产品的引领者，美的冰箱展现出了超强的抗风险能力，疫情期间推出多款技术升级的冰箱产品，满足消费者对健康新功能的需求。

在中国家电网刚刚成功举办的“秣马厉冰 领鲜为王——2020中国冰箱行业高峰论坛”上，美的斩获了“2020年中国冰箱行业保鲜标准领创品牌”，与此同时美的微晶冰箱BCD-535WGPZV荣获“2020中国冰箱行业用户口碑杰出产品”，美的果润冰箱BCD-540WKPZM(E)荣获“2020中国冰箱行业杰出渠道表现产品奖”。值得一提的是美的集团旗下AI科技家电高端品牌COLMO在峰会上首次斩获“2020中国冰箱行业AI科技创新高端品牌”，COLMO熔幔岩系列CRBS513冰箱荣获“2020中国冰箱行业杰出创造力高端产品”。在2020年中国冰箱高峰论坛上，为了表彰企业在防疫期间的突出贡献，主办方为美的和COLMO颁发了“2020中国冰箱行业特别公益贡献奖”。

疫情是危也是机，正如中国家用电器协会副理事长王雷在2020年中国冰箱行业高峰论坛上所言“疫情是黑天鹅事件，它对我们市场的影响带有普遍性和阶段性，但同时对于冰箱这个存量市场也是机会，这个机会给到了那些产品布局在前、技术先进的企业，也就是说给到了有准备的企业。”不可否认，美的冰箱在这次疫情大考中交出了优秀的答卷。

多款新品发布 打造高端产品矩阵

疫情加快了冰箱行业的市场结构升级步伐，消费者们消费习惯被重塑，大容量、保鲜健康冰箱在市场热销。据中怡康数据显示，2020年1-4月数据对比，500L以上大容量冰箱已经占到整个行业的35%，2019年，这一数据还是34.1%。据京东家电数据，五一促销期间，400升以上容量冰箱占比同比提升4个百分点，十字门冰箱更是同比超过100%，除菌冰箱的流量增速达到96%，销量同比增加36%。

美的精准的抓住了消费者的需求变化，4月份以来，美的先后发布了全新微晶以及净味冰箱系列。最新发布的微晶冰箱系列512新品具有“不冻原鲜 口感如初”的保鲜效果，该产品搭载了“微晶一周鲜”和“PST+智能除菌”两项核心技术，还配置电子调试系统，通过精准控湿延长食材保鲜期，为多品类食材保鲜提供了全方位的解决方案。新款净味冰箱搭载了“PST+超磁电离净味技术”，该技术是美的冰箱联合718研究所共同研发的黑科技，通过释放高能活性离子，快速高效除菌净味达99%，可以做到“19分钟极速净味”。

此外，本次斩获“2020中国冰箱行业杰出渠道表现产品奖”的美的果润冰箱BCD-540WKPZM(E)搭载的“果润磁力鲜”技术填补了“高端娇嫩果蔬定向保鲜”市场的空白，为冰箱行业开辟了全新的技术赛道。目前，在冰箱市场上美的已经形成了微果净三大系列高端产品结构，在高端市场占比稳步提升。

美的冰箱以创新为消费者提供更健康安全的保鲜方案，集团旗下的AI科技高端家电品牌COLMO则引领用户步入AI智鲜时代，从面世以来就备受瞩目的COLMO自出生就带着AI科技的基因。4月份，COLMO冰箱熔幔岩513新品全球发布，这款冰箱产品搭载了“AI全食材智鲜”储鲜方案，“微晶一周鲜”技术保障高端肉类食材的长效凝鲜，“深紫外光除农残”保障安全洁净，“DPS+净味除菌技术”通过杀菌、净化、除异味保障食材健康无菌，这款冰箱的上市让用户们体验到了极致的“AI智能储鲜”，COLMO这款冰箱也以其高端智造理念斩获“2020中国冰箱行业杰出创造力高端产品奖”。

高端市场占比提升 引领行业风向

2014年起冰箱市场开始从增量时代进入存量时代。据奥维云网数据显示，2014年至2016年，冰箱市场经历了连续三年量额齐跌之后，在2017年和2018年出现小幅增长。2019年中国冰箱市场零售量规模为3278万台，同比微增0.2%，零售额为912亿元，同比增长4.8%，继续延续此前的“稳态”。

消费者的更新换代需求成为行业新的增长点，谁能占领高端市场，谁就拿到了进入下一个阶段赛的船票。近几年来，高端冰箱市场竞争激烈，包括美的、海尔、海信、西门子、博世等一批头部品牌加大对高端市场的布局。疫情爆发以后，各个企业也纷纷推出了主打保鲜健康功能的冰箱。

而美的冰箱深谙消费者的需求，以创新作为核心引擎，市场表现强劲，据数据显示，五一促销期间，美的冰箱不仅线上渠道占比提升2.6%，线下渠道份额增长1.8%，成为行业线下渠道中占比增额最大的品牌。

这背后是美的强大的研发能力，梳理下近几年美的以及集团旗下AI科技家电高端品牌COLMO在冰箱上的技术突破，始终走在行业的前列。2018年首次发布“微晶一周鲜”技术，该技术凝聚了美的科研集团三年的心血，该技术将食材原鲜保鲜周期延长到一周;2019年推出的除农残“果净”系列冰箱搭载了独家研发的“太空深紫外除农残技术”，该技术同样开创了冰箱的全新品类;今年推出的美的果润冰箱开磁场保鲜先河，填补了“高端果蔬定向保鲜”市场的空白。而COLMO熔幔岩冰箱新品不仅打造了全新的面板设计，“AI全食材智鲜”解决方案更是实现了食材的智能保鲜管理。目前，美的在冰箱产品方面获得的授权专利多达9384项，每一次新技术的发布不仅获得外界的关注更得到了市场的认可，引领行业风潮，吸引跟风者无数，正是这样对创新的不懈追求，让美的有自信在跌宕起伏的市场中平稳前行。

与此同时，美的借用直播等多种新型营销方式将冰箱的最新技术展现给消费者，直播中上演“果冻不冻”、“牛肉保鲜”、“榴莲净味”等多种有趣的挑战试验，以更科学直观的方式展示了美的冰箱的“微晶一周鲜”、“PST+超磁电离技术”等技术，“粗暴”的拆机测评也展示了美的冰箱的“硬核”实力。

美的冰箱持续秉持着以"用户为本"、"高质量产品"为核心不断转型不断发展，不仅引领着用户升级食材储存体验，享受健康安全的保鲜方案，同时促进着整体冰箱行业前行。