哈喽大家好，我是敏茹意……很高兴又能跟大家一起来分享制作美食的经验和乐趣。
今天主要给大家分享一款好吃又好看的美食，尤其是早餐很推荐大家给孩子做着吃，因为我家宝宝就很爱吃，最近的早餐，我女儿一直迷上了吃它…………一次5个杀不住车，也不仅只是孩子爱吃，我们大人都喜欢一起吃，我每次都会做很多，因为这个好吃，而且做起来又简单……
爱吃蛋挞的人注意：蛋挞皮这样做，免烤箱10分钟做好，皮酥馅香浓……
说起来真的很有趣，之前从汉堡店里老是点那个香芋派，好吃是好吃，但价格贵了点。爱吃蛋挞的人，打开今天这篇文章可赚到了，这一款比蛋挞还要好吃百十倍！因为蛋挞皮可以这样做着吃！免烤箱10分钟就做好，你还会学到自制敲好吃的香芋馅……
用它当早餐，比蛋挞好吃，完胜香芋派……相学的，我们就一起来看做法……
自制好吃简单早餐
——香芋派——
食材准备：
蛋挞皮8个，荔浦芋头180克，紫薯25克，白糖20克
做法步骤：
1：香芋紫薯切块，放笼屉上。开水上锅蒸20分钟至熟……………………………………
2：蒸熟的香芋和紫薯一起放入大碗中，趁热加入白糖……………………
3：用压泥器，或用勺子背，擀面杖都可以，压成香芋紫薯馅……
4：我家都喜欢吃略带颗粒感的，所以只要下图状态，就可以团成馅球……
5：蛋挞皮取出稍微解冻，不要彻底变软，撕掉锡纸，香芋馅也分成8个等匀的馅球……
6：等蛋挞皮稍微软一些，包入香芋馅～～～～～
7：如下图中收口捏紧即可，和包包子一样的，很好包……………………
8：电饼铛或平底不沾锅预热，直接把包好的生胚按扁在锅里，不放油，勤翻面，煎至两面金黄。
9：好啦，这是煎好的样子，金黄酥脆的好诱人呀，厨房都飘来了香芋和蛋挞的香味……
真的真的完胜外面卖的香芋派……真心要试试的，家人们一定会喜欢吃的……
做法这么简单，也没有需要注意的事项，主要是用平底不粘锅或电饼铛烙至两面金黄即可……
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（本文原创作者：敏茹意精品厨娘）
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