炎炎夏日已至，各位仙女们迫不及待翻出各种仙女服准备装扮自己，突然发现经过几个月的宅家生活，以前轻轻松松就能穿进去，凸显自己完美身材的衣服，变成凸显自己小肚腩的紧身服了，赘肉无处可藏，一年中最美好的时光夏季，岂能白白浪费。
3分运动7分吃，想要拥有健康完美的身材，合理的饮食必不可少，甚至占的比重更高。只有吃的好吃得健康，才有更多的能量去减掉你的赘肉。
所谓健康的饮食，就是通过控制摄入碳水，脂肪，蛋白质等，将其控制在自己身体需要的比例中，这样再搭配上合理的运动量，持续一段时间之后，你也能拥有别人眼红的好身材了。
下面我们介绍几种在减肥期间可以替代米饭做主食的食材：
藏不住的肚子藏不住的赘肉
01.南瓜
热量：23大卡/100克
常见做法：蒸，煮，打汁做饮品或羹
南瓜具有多种营养，可提高机体免疫功能，促进骨骼发育，减缓体内糖类吸收速度，控制血糖上升，排除体内毒素，保护胃黏膜等。实在是一个宝藏食材。
02.土豆
热量：81大卡/100克
常见做法：蒸，煮，搅碎成泥
土豆含有抗消化淀粉，其在人体内较难吸收，可增加饱腹感，同时具有降血压，通便，养胃等功效，可在减肥期间食用。
但需注意的是，土豆发芽或未成熟青皮，则其含有龙葵素毒素，因此在使用时，必须挖赶紧发芽根部，不食用未成熟土豆。
03.意大利面
热量：350大卡/100克
常见做法：番茄意面，肉末意面等
意面虽然热量较上两种食材高，但少量就能吃的很饱，又能做出很多的花样，满足各色人物的味觉视觉，因此在减肥期间亦可作为主食之一。
04.糙米，藜麦
热量：350大卡/100克左右
常见做法：煮熟即可
糙米藜麦可作为替代大米的主食，因为具有比大米更低的碳水，又具有多少维生素，保护肝脏等功能，在减肥期间亦可偶尔食用。
05.玉米
热量：120大卡/100克
常见做法：蒸，煮
玉米营养丰富，维生素含量高，是减肥期间的常见食材之一。
06.魔芋
热量：20大卡/100克
常见做法：做汤，面等
现在市面上有很多魔芋制成的半成品，选用即可。
魔芋具有吸水性，容易增加饱腹感，还能缓解便秘，有益肠道健康等功效，因此在减肥期间较常见。
但需注意的是，生魔芋有毒，必须煮熟煮透，另外其维生素含量较低，需搭配其他食材。
07.芋头
热量：56大卡/100克
常见做法：蒸，煮，焖饭，搅碎成泥等；
芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，其消化 率可达98%以上，因而有“皇帝供品”的美称。芋头中富含蛋白质，多种维生素。芋头中含有水溶性多糖，多 为杂多糖，研究发现其具有抗氧化，组织脂肪在肠胃中的吸收等功效。实为减肥期间的主要利器之一。
08.紫薯/红薯
热量：105，68大卡/100克
常见做法：蒸，烤，搅碎制成各种零食等；
番薯类食物富含蛋白质，维生素，胡萝卜素等营养成分，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。番薯其脂肪含量极少（0.2%），是其它食物无法比拟的。而不饱和脂肪酸的含量却十分丰富。将其作为主食，坚持每日食用一餐，其丰富的纤维素，使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感。同时，它既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取，又能分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代谢，可以有效地预防人体营养过剩，抵制肥胖症的发生，从而达到减肥的目的。其中紫薯含有花青素，具有抗氧化、清除自由基、抗突变、抗癌症、抗心血管疾病、抗高血糖、改善肝功能等功效。
紫薯较干，红薯较糯，可根据个人口味选择其一
09.山药
热量：58大卡/100克
常见做法：蒸，烤，配菜入粥等；
山药性甘温和，除寒热邪气，补气止腰痛，除烦热强筋骨益肾气健脾胃等功效，而且口感软糯爽口，十分可口。
10.莲藕
热量：48大卡/100克
常见做法：蒸，煮，凉拌，生吃等；
莲藕有健脾开胃，止血散瘀，消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血等功效。需注意的是莲藕跟菊花一起食用可能会引起肠胃不适等症状。
11.燕麦片
热量：338大卡/100克
常见做法：煮，泡，做配料用;
燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血,其中的膳食纤维可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助.
以上几种食材是较常见，并且很容易在周边大中小型超市中购买到的，是各位减肥期间必不可少的常备之物。
希望各位小仙女在看过我们的介绍之后，对自己今后的减肥之路有所帮助。
祝各位在减肥的路上越走越顺利！
如果各位有自己的心得体会，经验教训，也可来与我一起交流进步！
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