好酒需要慢品。但任何一种酒,品的不光是酒本身,还包括对酒杯的欣赏。
优质的威士忌专用酒杯有纯净的外表,能让观赏者更直接地观赏到威士忌这有如黄金一样耀眼的光泽,且最大程度呈现威士忌地曼妙风味。
可以说,认识威士忌,先从认识威士忌酒杯开始。
净饮杯(Straight glass)
想净饮威士忌,选择威士忌净饮玻璃酒杯绝对不会出错。
净饮杯也被称作短饮酒杯,根据大小可分为单酒杯、双酒杯以及中酒杯3种,单酒杯的容量为30ml,双酒杯的容量为60ml。
酒杯的款型样式十分丰富,可配合不同为场合和威士忌的种类来选择,从中也更能够体会到饮酒的乐趣及情调。
古典杯(Rock glass)
如果喝加冰喝威士忌,放入打磨成球形的较大冰决,就直接选择这款古典杯,杯口大,放冰块的首选。
正式的名称为“古典酒杯 ( Old-fashioned glass )”, 在美国和日本多称之为“冰饮酒杯”,容量为180ml~300ml。
平底玻璃杯( Highball Cup )
可在饮用冰威士忌、苏打、金汤力或者其他各种软饮时使用,范围十分广泛,适合慢慢品味威士忌时使用。
因比较常见,平底玻璃杯一般被直接称为“酒杯(cup)” ,饮用冰威士忌加苏打的时候会被叫做‘开波酒杯( Highball Cup )” 。
容量从180ml- 300ml有许多种分类,但最近较大口径的平底玻璃杯越来越受到人们的青睐。
格兰凯恩闻香杯(Glencairn Glass)
闻不到威士忌的香气?那可能是你的酒杯没选对吧。
喝威士忌有专业的格兰凯恩闻香杯,喝之前凑近杯口闻一下,稍微宽大的杯腹,较狭窄的杯口,能将香气完美的储存,从杯口慢慢释放出来,适用于各种威士忌或烈酒。
而且杯身厚重耐用,又没有杯脚,在携带上相当便利。
ISO国际标准杯(ISO Glass)
iOS杯在尺寸上有着严格规定,杯脚高155mm,杯体最宽处直径65mm,杯口直径46mm,将酒倒进杯体腹部最宽处,刚好约50ml。
它不仅能收集威士忌的香气,还能恰如其分地表现酒的原始面貌。
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