各位铲屎官大家好，这里是猫咪知识局。
上周写过一个关于冻干的文章，在看相关资料的时候，一些蛛丝马迹引起了我的注意。
因为当时证据不足，很多当时发出来就有可能是片面之词，很可能引战。而且那篇科普文章的篇幅已经足够长了，再长久没人就没人看了。这不论哪一点这对于我们这种刚开始做的小公号来说，无疑是灭顶之灾。
按理来说，文章写完也就过去了，我们内容专注于猫咪日常生活的科普和理念的引导，做不做这个稿子都是无关紧要的。
但是看到一些资料和数据的时候，我心里还是过不去，如果其中触及一些人的利益，我们会立刻删文。
因为我要说的是：
你们现在给猫买的冻干，可能会把猫给吃死。
（注；本文中检测数据都是收集整理出的真实数据。）
一、鹌鹑冻干的黑幕
1、细菌超标120倍
在某宝、拼DD上搜索鹌鹑冻干，几十块钱一斤的遍地都是。
销量几千上万，好评如潮，大多数都表示它家猫猫或者狗狗很喜欢吃。
同时鹌鹑号称“猫中人参”，营养丰富。猫咪吃了增肥、亮毛、增加免疫力云云。
但是接下来的一些数据，可能会让你彻底颠覆认知。
首先，鹌鹑，是一只完整的动物，里面含有内脏，相比其他肉更容易有细菌问题。
所以如果不经过细菌处理的话，细菌超标量会非常非常的多。
多到什么地步？下面是未经过辐照杀菌和经过辐照杀菌的细菌含量结果。
没有辐照的冻干鹌鹑，细菌总数是640000 CFU/g。
另一批辐照后的冻干鹌鹑，细菌总数是1100 CFU/g。
没有经过辐照的冻干鹌鹑比辐照后细菌整整高了582倍！
随后又在网上找了另一组数据，网友在拼DD上买的散装冻干送去检测。
检测的结果如下：
检测出来细菌总数是120万 cfu/g，然后我们再看国内的相关标准。
图上面清楚的写着标准是少于1万，显然，冻干鹌鹑细菌总数超猫狗国标120倍！！！！！
120倍什么概念，鹌鹑是猫中人参，这吃下去补不补另说，但是猫肯定没了是真的。
还有更可怕的，国内现在没有宠物零食的细菌标准，所以就算冻干鹌鹑细菌超标，在法规上也是合法的，你找商家麻烦，不好意思，合法！
2、鹌鹑养殖的问题
国内现在养殖鹌鹑的很多都是黑户，卫生安全情况可想而知。
而且仔细观察的人会发现，鹌鹑冻干基本都是公鹌鹑。公鹌鹑是不值钱的，所以一生下来就会被养殖场杀掉，然后囤积到一定数量之后卖出去。
这中间如何杀死，如何保存，如何灭菌和运输问题都非常多。原料品质不稳定，杀菌不彻底，霉菌微生物丰富，变质变味问题突出，质检菌落可以超标几十上百倍！
但是冻干厂家是不会管这么多的，要求最低的成本，最高的利润，想法设法钻空子。
散装鹌鹑冻干的特点为以下几点，购买的时候一定要擦亮眼睛：
多属于三无产品。常见牛皮纸包装，塑料桶包装。没有生产日期，厂商信息，质检及成分分析信息。品质没有任何保证；
属于工厂中的最低端产品。常见的是工厂的冻干边角料、原料边角料，以及一些非常便宜的原料简单加工后出售。
基本都是伪冻干工艺。冻干需要零下几十度脱水才能保证营养物质不被破坏，但是非常耗时间，因此工厂大多升温脱水，但升温会导致营养物质流失，而这种形态就是重灾区；
无辐射杀菌工艺。能有能力做辐照杀菌的工厂，是一定要把产品密封保存的，这样才能有效杜绝产品发霉滋生细菌。
二、制滥造的鸡胸肉冻干
1、便宜冻干不靠谱
目前市场上卖的最多的就是鸡胸肉冻干。
不论是在猫局的群还是其他地方，大家都会讨论鸡胸肉冻干一斤多少钱多少钱，很多人看来一斤50—60块钱的已经不错的。
但，实际上可能并不是这个价。
我通过大学兽医同学联系了生产冻干的厂家，询问了相关的情况：
我们算一笔账，现在冻干厂代工成本已经不止60多块钱的，而且这还是纯粹的产品成本，算上营销、人工、仓库、水电、邮费或许更贵，各种摊下来可能成本要到60多才能不亏钱。
你觉得作为商家，他会干卖力不赚钱的买卖吗？当然不会。
看一张冻干机的使用时间表。
肉脱水的时间大概在16个小时，如果升温到70多度，甚至更高，可以在12个小时，甚至更短的时间就做出一锅冻干。
然后又咨询了一下朋友，这个已经算不上冻干，而是烧烤。
上周我们也写过一个文章，专门说冻干的制作流程。
整个冻干的流程至少需要48个小时，时间上缩短在一定程度就是成本的减少，在目前的宠物市场火热的情况下，产量增加，销量就会提升。
而另一方面，原料也成了一个大问题。
2、僵尸肉成了冻干原料
这是一张代工厂的原料搭配图。
从表上来看的话，原料的比例搭配都是没问题的。但是细心一点就会看到，不仅仅是鸡胸肉，还有鸡肝、鸡心的成分。
这三个之间的比例关系又是如何呢？猫腻就在这了。
随着物价上涨，商家一边要市场中采取价格优势，涨价是不可能的。另一方面又得尽可能的压低成本。对于商家来说只有两个方法：
采用内脏代替部分鸡胸肉制作；
用更少的肉同时，降低鸡胸肉的成本。
小孩子才做选择，成年人的世界永远是我都要，更何况是精明的商家呢？
稍有良心的鸡胸肉+少量的内脏，更多的低价格冻干，是内脏+僵尸肉。
朋友，你听过僵尸肉吗？
僵尸肉卖给人吃，这事儿就绝对闹大了，但是给猫狗吃，绝对可以啊。产生法律纠纷赔钱就了事了，也不会有太大的追罚后果。
另外，细菌也是一个大问题！
正常的工厂做食品，肯定会检验原材料吧，如果不检验原料，如果用了处理过的发臭的原料，病菌，细菌超标，或者有什么病毒的肉呢？
正常的工厂做食品，肯定要杀菌的吧，否则细菌超标怎么办呢？做完杀菌肯定要检测吧，否则如果这批做出来了出问题了怎么办？
三、品牌冻干也未必靠谱
（以下数据皆为检测出的真实数据。数据来源：网络。）
选择出疯狂小狗，耐威克，路斯，麦富迪这四个鸡肉零食卖的最好的品牌。
然后分别检测他们的水分，维生素A（确定是否有肝脏），淀粉和细菌总数。
1、疯狂小狗：
很明显，水分超标。
细菌也超过了猫狗粮国际标准的20倍。
2、国产路斯
检测出来水分也高达15%，淀粉是最高的4.7%，淀粉含量是耐威克检测出来的11倍多
同样是鸡肉干，为什么你的淀粉就比其他品牌多11倍？
3、耐威克
水分也是高达17%，其他的还好。
4、麦富迪
检测出来水分也高达17%，淀粉也有2%。
要么水分过高，冻干制作周期时间不够，添加水分增加重量；
要么淀粉含量超标，花那么多钱猫狗吃的是面团还是肉？
最可怕的是细菌超标，甚至比三无冻干桶里面的肉粒细菌还要高。
“品牌”的核心是价值理念的认同和共鸣，在不缺用户不缺盈利的情况下还要进一步压缩成本，商家的野心什么时候才是头？
四、关于冻干，我有这些话想说
我们为什么要买冻干？有没有认真的想过这个问题？
对猫猫好，对狗狗好啊！
是的出发点没错，但是更多人的想法其实是这样的；
别人养猫都买，那我们必须也买啊！冻干俨然成为了一个养猫必备。
冻干是猫饮食中最顶级的技术，最好的食材，整个制作流程和成本下来必定不会便宜，相反价格会很高。
但是不知道的人不会这么想，很多人的出发点不是猫能不能吃，而是我们能不能买。
价格高的买不到，那就买价格低的咯。
买到以后猫猫狗狗吃的很开心，自己的任务似乎也就完成了，心满意足长舒一口气。
然后呢，猫狗生病，生病之后呢，埋怨猫粮有问题，说医院有问题，坑钱还治不好。
这不是在给猫粮、医院开脱，但是有没有想过平时是自己胡乱喂的原因？
要买就买靠谱的，你看国外进口的冻干都没有大包装，全部都是小的，尤其是鹌鹑冻干。
为什么？
因为质量、保质期、安全等方面国外有严格的市场规则，那些商人们再怎么想赚钱，也只能乖乖的遵守规则的情况下想法子。
这似乎又是一个引战话题，好像只能买进口的，瞧不起国产的。这一套无聊的鄙视链还要玩多久？
难道猫一定需要冻干吗？不是，冻干不是主食，它说到底还是零食，一个优质的主粮是最关键的。
真正的对猫好并不是给它买所有的东西，而是真正明白需要什么。
冻干说白了也是肉，如果冻干太贵了买不起，这有啥啊，需要冷嘲热讽么，这个年纪的年轻人本来就不是拥有财富的年龄。
自己买鸡胸肉十几块钱一斤煮熟了给猫吃不是一样么。质量什么的都有保证，也不会担心保质期。而且，煮熟的鸡胸肉里面有大量的水，可以弥补很多猫猫平时不喝水的习惯。
我们应该最理智的消费，最用心的呵护。
不走极端，不贪便宜，有能力就买。
没能力买，不丢人啊，自己煮不是一样么，殊途同归啊，为什么一定要买呢，我这么多文章都白看了么？
消费并不会给你带来快乐，消费之后的再创造才是价值的所在。
希望这篇文章能带给大家启示。
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