你常觉得自己明明不胖，但总是看起来很臃肿？或是一天到晚都在熬夜加班，每天起床都水肿到不行？想要击退泡泡脸和大象腿，让水肿离你远去，可通过饮食帮助提升代谢，营养师就推荐了6大消水肿食物。
消水肿的关键成分是在钾，因为钾和钠可以结合，并有助于排出体外，因此想要有效击退浮肿，可以摄取以下6大高钾食物去水肿。
1.香蕉／运动前吃，缓解肌肉疲劳
其含钾、镁、维生素Ｂ，以及丰富膳食纤维、矿物质，在水果中，香蕉的钾含量算很高，对于提高新陈代谢很有帮助，若是经常精神处于紧绷、睡不好的人，也可以吃香蕉来缓解压力。另外，运动前吃1根香蕉，也有助于缓解肌肉疲劳。
2.奇异果／适合便秘型水肿
含丰富维生素Ｃ、钾、β-胡萝卜素、叶黄素及玉米黄素。奇异果是养颜美容的利器，它有大量的钾离子，每100克约有320毫克的钾离子，其维生素Ｃ含量也非常高，每100克约有200～420毫克，抗氧化力是一般水果的3～6倍；另外也富含维生素Ａ、β-胡萝卜素，所以纤维含量也高，每100克也有膳食纤维2.9克，是一般水果的2～3倍，若是便秘密型水肿的人，吃了还能帮助排便。奇异果一天吃1～1.5颗就好，其本身有果糖，吃多还是会胖。
3.柠檬／喝柠檬水能降低发炎反应
含维生素Ｃ、生物类黄酮、钾。提到柠檬，很多人会先想到美白与养颜美容，其实多喝柠檬水，能降低身体的发炎反应，减少肥胖的可能性，不过有胃部疾病的人不要喝柠檬水，若有胃酸逆流、胃痛、胃溃疡者不要空腹喝。另外，喝柠檬水尽量用吸管喝，因柠檬酸会腐蚀珐琅质，造成齿质弱化。
4.瓜／消除疲劳、强化免疫力
含钾、维生素Ｃ、维生素Ａ、β-胡萝卜素、维生素Ｂ群，其富含水分，是高钾水果的代表之一，有助于体内水分的调节，能维护肌肤年轻、光滑，延缓老化速度、提升代谢力，还能消除疲劳、强化免疫力。瓜属性较为寒凉的水果，容易拉肚子的人不宜多吃；另外，瓜籽比较不易消化，肠胃不好的人也要避免食用。
5.草莓／降胆固醇、防止体脂肪形成
含果胶、钾、鞣花酸。草莓能降胆固醇、降血糖，防止体脂肪形成，也具有改善水肿、预防高血压等功效；草莓中的鞣花酸有助于将毒素排出体外，让身体更健康、更有活力。鞣花酸会影响蛋白质和铁质的吸收，所以草莓最好避免与蛋白质或铁质的食材一起食用；另外，草酸容易造成结石，肾脏病患和结石患者也不宜多食。
6.芹菜／瘦小腹、降血压、改善便秘
含钾以及纤维质。芹菜最广为人知的，就是降血压的功能，芹菜的纤维质也较一般蔬菜粗，因此不但能增加饱足感，也能改善便秘。常吃芹菜除了能排毒、消水肿之外，也有助于找回平坦的小腹及纤细的腰围。
最后，以上食物因为含有高量的钾离子，透析及慢性肾病患者适度摄取就好，最好咨询医生。而上列前5种都是水果类，有水肿的人1天挑2样水果吃，分量约2个拳头大即可。
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