奶香馒头是一道简单美味的面点,馒头有弹性,口感不是淡而无味,稍微有一点点甜味,带点奶香,松软可口,家里的小孩子吃的会比较多的。这样的馒头在超市里很常见,给孩子吃小馒头,都要跑到超市去买,今天呢强子就教大家自己在家是怎么做小馒头,其实做起来是很简单的,给孩子吃也放心,而且想吃的时候,很方便快捷的就可以做了,也不会经常跑出去买,所以还是自己在家制作,是比较方便省事的,下面就跟着一起做一下吧。
【食材】面粉200克酵母2克糖10克温牛奶110ml
【做法】
一、面粉中加入酵母,白糖拌匀后加入温牛奶,快速揉搓,和成光滑的面团,
二、面团一分为二搓成长条,切成大小均匀的小馒头,放入蒸笼饧发15—20分钟明显鼓起即可
三、凉水下锅,水开小火蒸5-6分钟,奶香小馒头就做好了。
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