2020.5.17./「原创首发」作者：窦文彬、秦小琪、闫清善/编辑：杨永辉
炮里街道位于西安市东南20公里的白鹿塬上荆峪沟（又称鲸鱼沟）之西南，东临蓝田、西壤灞桥，区域面积24.3平方公里，辖区内19个行政村，4702户，耕地面积1510公顷，属暖温带半湿润季风气候，年平均气温13.2度，年降雨量678毫米，海拔647米，物产丰富，生产冬小麦，绿化农业享誉三秦大地。
早年，周灭商后，伯夷叔齐兄弟深感亡国之痛，选定这一风水宝地首阳山(即现今的伯夷坊)，隐居而终。他们生前饥食柏籽，渴饮甘泉，站在庙前望长安。因弃官后气节尚存，广为流传，后人为纪念他们修了庙宇，塑了金身。此塬又叫白鹿塬，因塬上土壤肥沃，又叫长寿山，古有“白鹿塬，长寿山，见苗收一半，永不遭荒难”之美誉。
鲸鱼沟纵横约15公里，沿途重峦叠嶂，起伏多姿。一条清澈河流蜿蜒沟底，千条小溪编织沟坡，瀑布、打虎潭独具一景，龙沟珍珠泉更有特色。五座水库像五颗璀璨的明珠镶嵌沟内，实为人们旅游消夏的天然氧吧。百亩湖面水肥鱼欢，千亩竹林遮天蔽日，万株千种果树成材，既有北国之雄，又兼东南之秀，是人们开阔眼界，增长知识的天然动植物园，是欣赏祖国大好山河的小窗口。西安豪森房地产开发公司已落户鯨鱼沟。
相传，周平王时要在塬上建都，横卧塬下的巨鲸怕负城不起，闻信惊恐出走，顿时，石破天惊，宽阔平坦的白鹿塬裂为两半，中间闪出数十丈宽峡谷，这就是鲸鱼沟。好心的河婆看到塬上出现了一道峡谷，便随手用衣襟裹了一包土，试图填平它。爱说话的阿哥看到说:“这么一条沟，你用那一点土就想填平它?”阿婆听后便顺手把所包的土往东边一倒，没有填沟，而倒出的土瞬间堆成一座山，它就是今天我们站在沟岸放眼可以看到的北山。
良好的社会环境，幽雅的碧水绿波，丰沛的自然资源，神秘的美丽传说，盛夏季节在新村湖泊，日流量万余人前来观光、避暑。这里已成为有识之士投资的聚集点，先后有西安人和集团公司、丹尼尔集团公司、金实业有限投资公司、陕西豪森房地开发有限公司等单位来此投资发展，并取得丰厚的回报。
目前全街道种植西瓜85公顷，全部采用地膜覆盖技术，间有嫁接棚、育苗移栽技术，凭着良好的品质，远销北京、河南、四川、辽宁、广州等地。2006年8月被陕西省评定为无公害西瓜产地。
花卉良种基地位于炮里村，三个月季园共有八大类，为大花系列、丰花系列、地被系列、秦丰系列、微型系列、切花系列、矮花系列、超级玫瑰等1300多个品种，种植面积20公顷。产品远销山西、广州、湖北等十多个城市，繁多的品种、优良的花系、吸引外地客商纷纷前来定货，现在，花卉月季园产供销成一条龙。亩收入为6000-8000元。
皂针科技示范园位于上塬村，皂荚的刺、叶、果均可入药，脱毒排脓。皂果是一种天然的高级洗漱洗发品，每亩年收入1500元，现种植面积约32公顷。同时沿鲸鱼沟9个村的群众还利用冬季农闲季节，从事竹制工艺品编织，仅一月时间，人均收入千余元。
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