有酒却不算酒，含糖却不过甜
闻酒香而不醉，品甘怡而不腻
甜酒，也叫做酒酿
又叫醪糟、酒糟或甜米酒
单吃它，已经不够过瘾啦
南哥发现了一波 ↓
微醺却不醉人~
各种意想不到的酒酿搭配
味道是奇怪，还是惊艳？
一起来一探究竟..
1
中西结合，惊艳搭配
- 酒酿冰美式 -
用咖啡香来唤醒你的味蕾
是一件充满仪式感又幸福的事情
喝多了基础款咖啡
不如试试这款酒酿冰美式！
简直是为这个夏天量身打造的清甜
美式咖啡放入酒酿，中西结合
搅拌后吸入，咖啡的醇香涌来
酒酿中和了苦味，香气柔和地占满口腔
再到舌尖触碰到细小的酒酿米粒
尝到丝丝入扣的微甜
这款咖啡清新不酸
对初尝美式的咖啡新手也很友好
这家路边咖啡小店，位置不大
却精致而复古，细节处处可爱
Ps：店里的小姐姐温柔又善聊，很加分哦！
寻味指南：萬禧咖啡-酒酿冰美式
价格参考：25元
推荐指数：
2
一口冰爽，三重口感
- 酒酿米麻薯雪糕 -
吃货的世界，从不缺爱创新的人
一口就惊艳了南哥的雪糕
以米麻薯做底
酒酿米粒混搭牛乳雪糕
也太会吃了吧~
带着牛乳的香甜入口，雪糕冰凉
米酒酿的醇味瞬间溢出
但木有酒味、不刺激
酒酿醇香＋雪糕奶味十足
底部的手作拉丝米麻薯，香滑浓郁
一口下去，三重口感
都说老南宁喜欢喝甜酒
这款雪糕，南阿姆都连吃两杯耶！
寻味指南：阿嬷手作-酒酿米麻薯雪糕
价格参考：19元
推荐指数：
3
“强强”联手，经典碰撞
- 桂花酒酿绿豆汤 -
妈妈端出的热乎甜酒
外婆熬煮的绿豆汤
是南哥难忘的儿时家味
今年夏天，南哥发掘了一款
桂花酒酿绿豆汤
经典糖水+桂花酒酿，太令人好奇了
细腻冰爽的绿豆汤
底层是满记经典的奶香白雪汁
加入酒酿作伴
米酒酿味道突出却不抢戏
口感爽滑清凉，回味是淡淡桂花香
有层次感的甜蜜，简直太过瘾了
搅拌后喝，整杯绿豆汤浓郁丰富
唤醒儿时“回忆杀”啦！
PS：这款饮品默认含冰沙底和冰块
南哥觉得冰到牙酸，影响了口感
建议选择少冰哈...
同期出了几款酒酿甜品
喜欢这种味道的亲速度去品尝呀
寻味指南：满记甜品-桂花酒酿绿豆汤
价格参考：26元
推荐指数：
4
微醺奶茶，香而不醉
- 酒酿奶茶 -
普通奶茶已经喝腻了？
来点刺激的吧！
这款奶茶加入了糯米甜酒
嗦奶茶的时候
能吸到甜香的糯米哦
这样的搭配十分新颖
冲淡了酒精刺激的味道
更添加了一分甜酒发酵后的甘甜
不过因此也有
“甜酒盖过奶茶风头”的情况
假如奶茶味道更重一些更好
喜欢糯米甜酒的小伙伴
可以选择一试哦~
不过他们家的奶茶和装修
都拥有很赞的创意
开在楼梯一角
很有偶像剧场景的感觉哦！
寻味指南：OneCup-酒酿奶茶
价格参考：20元
推荐指数：
5
创意吃法，口口惊喜
鸡蛋牛奶醪糟/酒酿酸奶水果捞
一家隐藏在小巷里的甜酒专门店
环境宽敞明亮
店里的酒酿，都是自家发酵的哟
而且新鲜吃法特别多 ↓
鸡蛋牛奶醪糟
南宁吃货一定都吃过甜酒煮蛋
而加入牛奶、麦片、坚果的“豪华款”
你却不一定吃到过哦~
牛奶鸡蛋加入甜酒里，现场鲜煮
煮好之后没有丁点腥味！
牛奶混着鸡蛋、米酿喝进嘴里
温热且非常香滑细腻
碗里的坚果种类很丰富
老板太实在，每口都能吃到好多种食材
不过酒酿的存在感太低，味道被盖住
奶味太突出，有点喧宾夺主的感觉咯
酒酿酸奶水果捞
在别处可不一定吃得到的
酸奶＋酒酿，还有各种水果助攻
满满的自然感！
酸奶里混合的酒酿
底部垫了满满一层的酵米
软软糯糯，香气四溢！
顶部满满水果＋椰蓉
甜度比较低，吃完有明显的饱腹感
小仙女们既可以作为代餐
又可以当作高颜值的下午茶哟！
寻味指南：小花甜酒
价格参考：人均15/元
推荐指数：
南哥亲自测评的这波酒酿美食
自带“微醺特效”的它们
是不是每种都好特别
好多你想不到的搭配捏？
喜欢就去试试
看看你吃不吃得惯，喜不喜欢吧
END
本文作者
潘居儿
值班编辑
七月
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