开学了，给孩子这样蒸馍馍，做法简单吃法多样，再也不愁早餐吃啥

开学了，给孩子这样蒸馍馍，做法简单吃法多样，再也不愁早餐吃啥。

好吃的贝壳馒头，做法很简单，孩子就喜欢用它夹酱吃，营养又好吃。

最近无论是大学生，还是中学生、小学生，都已陆续开学了，孩子们开学了，宝妈们又该早起给宝贝们做早餐了。

每天给孩子做早餐，做着做着，难免就不知道给做啥吃了？

1、今天分享一个：做法比花卷简单，吃起来比馒头好吃的，贝壳馍馍的做法。

早餐不知道吃啥的时候，蒸一锅贝壳馍馍，做法特别简单，可以夹蔬菜吃，也可以夹炒好的酱料吃，或者是孩子喜欢的沙拉酱，再夹上一根自制火腿肠吃，即营养美味，孩子也爱吃。

2、我做了两种贝壳馒头，一种是普通面粉做的白色的，另一种是用南瓜和面做的，黄色的。

下面让我们一起来看看具体的做法：

3、先把南瓜切片蒸熟，然后放盆里，用擀面杖捣成南瓜泥，放入200克的普通面粉，1克的发酵粉，和成一个不软不硬的面团，密封发酵。

温馨提示一下：用南瓜泥和面的时候，基本上不用再加水了，如果还有干面粉，就少量地加一点水，用南瓜和面，面团越揉越软。

蒸馒头的面团，不软不硬蒸出来的更好吃，烙饼子的面团越软，饼子越松软，所以馒头和饼子的面团是有区别的。

再给盆里放200克的普通面粉，1克发酵粉，同样和成一个不软不硬的面团，密封发酵。

4、两块面团都发酵好了，拿出来揉一揉，分成大小均匀的小面剂子。

5、拿一个面剂子，擀成牛舌状，再折过来，给里面刷一点油，防止粘连。然后用刀背在面饼上压出一道道的刀痕。

6、最后把两头捏在一起，一个漂亮的贝壳馒头就做好了。做法就是这么简单，比花卷简单多了。

7、全部做好后，放入蒸锅，我家是两层的蒸锅，上下两层均匀地放上，二次发酵10分钟，开大火蒸20分钟关火，打开锅盖，漂亮的贝壳馒头就蒸好了。

有黄色的贝壳，还有白色的贝壳。

8、做好的贝壳馒头，打开一个看看，里面可以夹任何的酱料吃。孩子看见这个造型的馒头，也喜欢吃。

9、我用鸡肉、香菇和红萝卜炒的酱料，夹到贝壳馒头里面，孩子早餐吃了两个。

开学了，不知道早餐吃什么？就来蒸一锅贝壳馒头，相信孩子一定会喜欢吃的。

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