↑村民在栽培车间采摘“瓷疙瘩”
在甘肃怡泉新禾农业科技发展有限公司栽培车间里，一层层基土上，密密麻麻的双孢菇像一个个白瓷疙瘩,这便是“瓷疙瘩”双孢菇品牌的真实写照。
“我在车间已经工作3年了，比起以前在工地上刮腻子一天100元，现在一天能挣200多元，收入翻一番呢！”51岁的贫困户赵爱花一边采摘双孢菇一边给记者说。
赵爱花是金昌市永昌县红山窑镇红山窑村村民。2016年，赵爱花的丈夫患病丧失了劳动力，还要供两个孩子上学，一时间她便成了家里的顶梁柱。赵爱花被确定为建档立卡贫困户，在乡政府的帮助下，来到车间务工，负责蘑菇的采摘、分类、运输。有了稳定的收入，她生活状况开始好转。
2013年1月注册成立的甘肃怡泉新禾农业科技发展有限公司永昌分公司，位于永昌县新城子镇南湾村北河滩，是一家专门从事食用菌种植技术研发、工厂化生产和加工、销售的农业产业化龙头企业。“瓷疙瘩”牌双孢菇是公司的拳头产品，获得了绿色产品认证，畅销兰州、西宁、银川等地。
25岁的赵亚男是永昌县红山窑镇毛卜喇村人，上大学时学的是农产品加工与质量检测。去年7月，赵亚男进入怡泉新禾公司，主要从事农药残留等方面的化验工作，月收入三四千元。他说：“在这儿上班专业对口，收入稳定。”
近年来，甘肃怡泉新禾农业科技发展有限公司充分发挥模范作用和示范带头作用，以“公司+农户”的模式拓宽了农民的收入。“和传统栽培食用菌方式不同的是，公司在食用菌生产各个环节均采用机械化、智能化、自动化设备，使食用菌产业由分散型农户种植转变为集约化立体栽培、由粗放型季节种植转变为工厂化周年生产，参与生产的农民转变为具有稳定收入来源的职业工人。”甘肃怡泉新禾农业科技发展有限公司总经理张明说。
“目前，鲜菇日产量8吨，年销售额3000万元，净利润达600万元，可吸纳当地农村富余劳动力100多人，人均年收入3万元。”张明说，他们不仅吸纳当地农户在公司就业，还将培养料供给周边农户，提供技术服务，让他们自己发展，实现农户种植双孢菇轻简化生产，并将双孢菇产量从一平方米7公斤提高到25公斤，带领周边农户实现产业脱贫致富。
除此之外，公司以大麦、小麦、油菜秸秆和牛、羊、鸡粪便等农业生产废弃物作为食用菌生产原料，每年可消耗4万亩农田秸秆和50万只（头）畜禽粪便，原料成为食用菌生产废弃物后，又可用于直接还田或生产有机肥，在促进生态环境保护、实现资源循环利用的同时，拓宽了当地及周边农户的收入来源。同时，公司计划投资1.33亿元，建设集戈壁食用菌生产区、戈壁果蔬种植及精深加工区、农耕文明创新创业区为一体的戈壁农业循环产业园。积极培育推广‘蘑菇羊’品牌，实现‘种养加、产供销’一体化经营。（经济日报记者 赵梅 通讯员 李小丁）
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