不少朋友在后台咨询“有时会出现口淡、口甜等感觉，究竟是怎么一回事？需要怎样调理？”其实口淡和口甜都和脾胃的功能异常有关，这种口味的变化暗示了我们身体内部的失衡，这时候我们更要引起重视，适当地进行调理。
口 淡
口淡，指口中味觉减退，自觉口内发淡而品尝不出饮食滋味的表现。《世医得效方》卷十七：“虚则口淡”，脾虚是口淡的根本原因，其中以脾气虚和脾阳虚为主。
不少口淡的人都喜欢吃点甜的、咸的或者辛辣重口的食物来刺激味蕾、增进食欲，然而这些方法往往治标不治本，如果要从根本上解决问题，还得从调理脾胃入手。
脾气虚
脾气虚的人运化功能失职，故口淡无味、口不渴，还表现为：神疲懒言、倦怠乏力、面色萎黄、食后腹胀、脘腹隐痛、遇劳而发、食欲减退、大便溏稀、排便无力等症状；同时，舌淡或伴齿痕，苔薄白，脉弱无力。
调治应健脾补气，平日可多服用五指毛桃（南芪）、党参、黄芪等。
食膳：山药黄芪汤
▍材料：党参15克，黄芪15克，白术10克，淮山15克，猪瘦肉200克，生姜适量。
▍做法：猪瘦肉洗净切小块，与洗净的党参、黄芪、白术、淮山、生姜一起放入砂锅，加适量清水，熬煮1.5小时，调入精盐即成。
▍功效：补中益气、调和脾胃。
脾阳虚
脾阳虚的人清阳不升，故口淡乏味、口留清涎，还表现为：面色白、畏寒肢冷、脘腹冷痛喜温喜按、遇寒或饥时痛剧、肠鸣辘辘、大便清稀甚则完谷不化、带下清稀量多；同时，舌淡胖伴齿痕、苔白滑，脉沉缓。
调治应温中散寒，平日可多服用砂仁、干姜、艾叶等。
食膳：胡椒猪肚汤
▍材料：胡椒5克，猪肚半斤，鸡半只。（2人份）
▍做法：猪肚洗净，鸡焯水，将全部材料置砂锅中，加水适量；武火煮开后转文火炖至软烂，最后加盐调味即可。
▍功效：健脾、温中、散寒。
口 甜
《内经》称口甜为“脾瘅”，可见于慢性胃炎、肝炎、糖尿病、胃神经官能症等多种疾病，而西医对其无特效疗法。
《严氏济生方》“夫五味入口，藏于脾胃，脾之所为行其气液，在脾令人口甘。”由此可见，口甜大多因为脾胃损伤造成的。纵观各代医家治疗口甜的经验，皆认为口甜的病位，无论虚实，不离于脾，其病机不离脾虚湿困或温热蕴结。
脾虚湿滞
脾主运化水湿，为胃行其津液，脾虚则运化功能低下，引起水湿停滞；水湿的停滞，又反过来又会影响脾的运化，出现脾虚湿滞的体质，产生口甜。
这类人体质偏寒，常表现为：口淡口甜，胃脘满闷，恶心欲吐，口不渴或渴喜热饮，大便溏泻，肢体困倦，甚或浮肿，舌淡，苔厚腻，脉濡缓。
调治应温中健脾利湿，平时可常用党参、茯苓、扁豆、生姜、陈皮、砂仁、豆蔻等做药膳，也可用艾灸、艾叶泡脚等方法配合调理。
食膳：佩兰陈皮茶
▍材料：佩兰5克，陈皮5克，白术10克。
▍做法：开水冲泡代茶饮。
▍功效：健脾益气，燥湿利水，适合脾虚湿滞而口甜者饮用。
脾胃湿热
若湿邪内侵中焦，久郁化热，或湿热外邪侵袭于脾，或嗜食辛辣、肥甘厚味损伤脾胃，均可造成脾胃运化失常，湿热内蕴中焦。湿与热交蒸，浊气上泛于口而出现口甜之症。
这类人体质偏热，常表现为：口黏而甜，胸脘痞闷，纳呆食少，肢体困倦，大便溏烂，便后肛门灼热感，舌红，苔黄腻，脉滑数。
调治应清热祛湿运脾，平时可常用黄连、薏苡仁、土茯苓、厚朴、木棉花、绵茵陈等做药膳，也可用刮痧、拔罐等等方法配合调理。
食膳：佩兰黄连薏米茶
▍材料：佩兰5克，黄连3克，生薏米10克。
▍做法：开水冲泡代茶饮。
▍功效：清热祛湿，适合脾胃湿热而口甜者饮用。
作者：黄穗平主任医师
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