魔芋的减肥原理
魔芋，它是植物！是植物！是植物！是一种多年生草本植物。魔芋的脂肪含量很少，100克脂肪只有3.32 克；且魔芋热量很低，100克魔芋面的热量只有13卡路里，非常适合在减脂期间的人吃。
魔芋 3 种健康吃法：
替代正餐，替代零食，替代主食
NO. 1 选对魔芋
市面上的魔芋制品，种类非常多。
淘宝随便一搜，就出现了：魔芋米、魔芋面、魔芋爽、魔芋饼干、魔芋代餐……
但是，并不是所有的魔芋制品都不长胖！我们就来看看应该如何挑选适合吃不胖的魔芋产品：
1.尽量选择只含有水&魔芋粉/魔芋精粉的魔芋制品。
2. 确认营养成分表，不要选择热量高于 100kJ 的魔芋制品。
这种重口味的魔芋制品是一定不能吃的！！！
健康无添加的魔芋豆腐和魔芋粉丝是首选！！！
NO. 2 吃对魔芋
做菜：市售魔芋制品如魔芋丝、魔芋块、魔芋豆腐、魔芋粉，适用于多种烹调方法，可以炒、炖、煮、涮火锅、凉拌等。
做主食：魔芋还可以加在米饭里，米饭晶莹剔透。摇身变成极好的控糖主食，餐后血糖更加平稳。
凉拌魔芋
食材：魔芋1块、青尖椒2个、红尖椒2个、蒜瓣1个、香菜4颗、生姜1块。
做法：1.切薄片倒入沸水烫片刻，去除魔芋的碱味。
2.魔芋中加入蒜末、姜末、青红尖椒圈儿、盐、鸡精、辣椒油、生抽、香油、醋、香菜拌一下。
番茄豆腐金针菇魔芋火锅
食材：豆1块，魔芋结1盒，金针菇1把，番茄1个。
做法：1.西红柿切丁、入锅翻炒后加水煮汤煮沸。
2.继续加入豆腐块，煮至沸腾；接着加金针菇和魔芋。
3.加盐、鸡精、撒点葱花；低卡又美味的汤就做好了。
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