我中国之食有多种，在中国之北方，一方人嗜之食，则是包子，包子实与饺子也，但包子之头比较大，且饺子常皆入水煮之食，包子则须于蒸锅上蒸熟食之矣而后，北方多卖包子之，有包子又非常有名，中国最著名的是四种馒矣，曾是包子并火遍国，而今吃过者，肠皆悔青矣，若是包子一饱者，则是君为坑惨矣！
先是西番之炙包子，若外酥脆，其中多有之羊肉，尝实大火，以西番者，皆欲食此包子，谓其言不特高，名则愈彰，今自到西番，他所食者西番炙包子，率皆是盗版之，内用者恶之羊，价鬻技尚尤贵，服者皆悔。
次则天津之狗不理包子，天津之狗不理包子，百年之老牌矣，名亦亮，以其家之包子实食之甚美，而今到天津，勿食狗不理包子，一包子就要十元，味食之未甚之恶，众人一一都吃不完，则已不食之，今花重价买此包子者，则未有不悔之。
又是广东之叉烧包，众人在电视上，常见的是包子，觉食之宜尤佳，咬一口内有红肉亦有，人多专于广东之餐店，所以得此包子，然而如今，是包子之质愈差，多所为者皆已不正，味亦起了变，价可一不利，尝过之后皆悔买矣。
终是上海之蟹之黄汤包，此可谓今之坑人者包子也，皆曰中，以蟹之黄、白之馅儿做成，然多方之蟹之黄包，其中之白与蟹之黄者鲜矣，为之一不正，欲食此包子之言，须至正者食，不然，易为坑之，此包子全食过之，今是非肠皆悔青矣？
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