制作正宗的西餐，菠萝芦笋意面也很简单，很适合当午餐

在菠萝正火的时候，我们可以多利用这种食材，让自己的菜单变得更加丰盛。而我们通过合理的制作，都能够找到适合的做法。当前，关于菠萝的菜肴的确也不少，而且一些西餐也有菠萝的加入，经过我们的改良之后，都能打造出特别不错的味道。也正是如此，才值得我们去进行更好的品尝。菠萝芦笋意面就是一道非常不错的菜肴，通过简单的制作之后，能够让人有非常享受的过程，制作起来也是相当省事。

我们整体要用到的材料包括意大利面，菠萝，培根，芦笋，蚝油，盐，橄榄油，生抽，黄豆酱。在做这类西餐的时候，一般情况下都是用最简单的食材进行操作，整体上是没有什么太多难度的。也正是因为有这样的特点，所以才值得我们去进行更好的制作过程。等到我们真正做出来以后，会发现它其实并没有我们想象中那么难。这些食材的选择需要我们去进行更加精细的挑选，只有选到非常新鲜的食材，才会达到更好的效果。

准备好这些之后，我们先对这些食材进行适当的处理。首先我们把菠萝去皮，一般情况下我们买的时候可以让商家直接去皮，这样也就省去我们复杂的去皮时间了。等去完皮之后，我们要对其进行仔细的清洗。这个时候要注意，应该先把菠萝放到盐水当中泡上一段时间，这样就能够除去它的那种酸涩感，整体上会带来清甜的味道，而且也能够进一步的消毒。接着我们再把蒜跟培根切成片，竹笋要切成段，准备好这些之后我们便可以去进行下一步的制作了。

在锅中倒入适量的水，把意面煮熟。在这个时候，不管我们选择的意面是螺旋状的，还是普通类型的，都能够拥有非常不错的味道。经过我们的简单制作以后，也会拥有很不错的效果。在煮面的过程当中，我们加几滴橄榄油，然后再放入一小勺盐，这样煮出来的面效果会很好，而且也能够防止粘连。我们捞出来之后也基本上不用过水，接着我们再对酱汁进行制作，在锅中放入少量的油，接着再放蒜片爆香，加入培根和芦笋等，这些食材炒熟之后便可以盛出。

锅中剩下的油不要倒，直接把意面放入锅里面，再向其中加入生抽、蚝油、黄豆酱，继续进行翻炒。由于意面之前已经煮熟了，所以我们不用考虑它熟没熟，直接把它搅拌均匀就可以了。接着我们把菠萝、芦笋和培根都放进去继续进行翻炒，把所有的食材都翻炒均匀以后，我们就可以将其盛出。这个时候我们就会发现整体打造出来的效果还是非常不错的，外观也特别漂亮，一看就知道它是特别好吃的，所以很值得我们去进行非常精细的制作。

在对这样的菜肴进行制作的过程中，没有太多需要我们注意的地方。所以，我们只要按照正确的步骤来进行就可以。在煮的时候，我们放入了橄榄油和盐，这样不仅是为了保证它的原本形状，同样也是为了防止粘连。这也是一种非常值得我们去关注的技巧，合理的运用之后，就能打造出很好的效果。