每年5月份以后大量蔬菜上市，这样我们在做菜的时候，就可以有更多的选择性，西红柿也是这个时候大量上市的一种蔬菜，它不仅是一种蔬菜还是一种水果，因为有很多人在吃西红柿的时候，都是清洗过后直接拿起来就吃，酸酸甜甜的特别可口~
如果是在村子里面自己种的西红柿，我们清洗过后直接就吃，也会比较放心，要是在菜市场购买的西红柿，我们在购买的时候那么就要注意懂得挑选，因为现在很多菜市场里面售卖的西红柿都是一些打了催熟剂的，商贩以次充好来售卖~
要是打了催熟剂的西红柿，我们吃过之后，是对我们的身体没有什么好处的，所以一定要懂得挑选，并不是说外表看起来越红的就是最好的，我们要看着这4个地方，保证买不到催熟的西红柿，那么大家一起来看一下正确的挑选方法~
第1点，看西红柿果蒂，这个部位是吸收营养部分，所以它的颜色比周围的色泽要浅一些，我们买西红柿的时候，如果看到果蒂这款颜色非常统一，而且是整片红非常均匀的颜色这样的，很有可能是达到催熟剂的，我们尽量不要购买~
第2点看西红柿顶端，如果我们自己在家里面种出来的西红柿，他在正常情况下生长成熟之后是凹进去的，要是打了催熟剂的西红柿，这个部位就会凸出来，所以通过这一点我们也要分辨出来~
第3点，看西红柿色泽，正常成熟的西红柿表面的色泽，都是一块青一块红，因为他在生长的时候日照不均匀，所以会出现这样的颜色，如果整体颜色都非常通红，这样的有可能被动了手脚，只有打了催熟剂，才会出现这样整体均匀的颜色~
第4点，用手按压一下，如果用手触摸的时候，发现这个西红柿特别的硬，或者是格外的软，都不是好的西红柿，应该买硬中带软才是自然成熟的，所以大家购买西红柿的时候，一定要看准这4点，才不会买到大的催熟剂的~
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