1991年前苏联解体的背后，是一场前所未有的粮食危机
令人担忧的粮食产量
我们衡量一个国家是否先进的一个标准，便是城市化水平的高低，因为城市化水平越高，意味着这个国家的工人数量越多，工业化水平也就越高，但在此消彼长之下，从事农业生产的人口所占比例也就越低。
而在农业反哺工业的情况下，农场工人工资待遇远不如城市里的工，这导致成为工人是每一个农村下一代的梦想，一代又一代的年轻人不但拥有城市，乡村人沦为老年人的居所，农业生产率受到了极大的影响，前苏联的粮食产量也逐年递减，这正是赫鲁晓夫上台时的历史背景。
很多人无法想象，在整个20世纪前苏联的时间是粮食产量高峰是在1913年，自此以后粮食产量便一路下滑，最初的表现是，前苏联对外出口的粮食越来越少，由此换取用来补贴公寓的外汇数量也越来越少，工业发展受到了限制，咱这还不是最严重的。
粮食产量的减少，让前苏联不得不从国际上购买大批粮食，才能养活逐渐增多的城市人口，原本捉襟见肘的外汇节余和黄金储备就雪上加霜了。
对此前苏联也并非毫无解决办法，其实只需要增加农民的收入，提高农民生产粮食的积极性，就可以从根本上解决粮食匮乏的问题，但这无疑是承认之前的集体化经济防范是错误，进而否定苏联过去几十年的发展道路，这是赫鲁晓夫不想看到的。于是他想到了前苏联广袤的土地储备，于是另辟蹊径，开始鼓励农民进行大规模开荒。
在最初的几年，这一政策的确产生了一些作用，前苏联的粮食产量有所增加，但紧接着便停滞不前了。这是指的苏联开始尝试另一种方法，但是大规模引进现代化农业机械，如联合收割机，牵引机等农业大型机械，所以到了上世纪70年代，苏联的粮食产量小有提高，在以快速增速的消耗量相比，就不值得一提了。
于是前苏联终于在1963年做出一个惊人决定，开始终止向东欧附属国出口粮食，正是这一次决策，让很多附属国家失去了对前苏联的信任，为后来的前苏联解体埋下了伏笔。但单纯的节流已经难以挽回国家缺粮的局面，就在在同一年中，苏联动用了1/3黄金储备，从国际上购买粮食，那他主要购买的对象便是他的竞争对手美国。
到了80年代，苏联已经成为当时世界上最大的粮食进口国，遥想20世纪初，苏联一度是国际上粮食出口最多的国家，十年河东，十年河西，当时苏联面临着前所未有的危机，是这个危机既非美国的航母境界，也不是遥远的核威慑，而是关乎老百姓吃饭问题的粮食。
粮食危机中的解体
由于集体经济体制的僵化，苏联生产的商品，已经全线落后于国际水平，这意味着他很难将自己本国生产的商品在国际上推销，想要购买粮食，只能依赖真金白银。不过好在俄罗斯丰富的天然气和石油资源，加上70年代的高油价，缓解了前苏联面临的粮食困境。
但当时的前苏联领导，错判了国际油价的形式，没有趁这段时间积极储备外汇，反而花费大量资金用于军备竞赛，所以当上世纪80年代油价下跌时，前苏联之前面临的粮食窘境，变本加厉的袭来，而1989年至1990年，又是全世界粮食歉收的一年，国际粮价大幅上涨，此时的前苏联已经没有钱再从国际上购买粮食了。
为了突破这一困境，唯一的解决办法就是允许农场以市场价格自由销售粮食，通过利润激励农民种植粮食的积极性，从而从整体上提高轻松人的粮食产量。正是在这一历史背景下，苏联解体了。
这或许就是为何，在世人眼中苏联解体有些匪夷所思，执政者并未做出激烈的反抗，运动的发起者就显得那么义正言辞。人民没有意愿去维持一个让自己总是饿肚子的政府，即使要饿肚子，他们也宁肯选择另一种方式，由此可见，前苏联的百姓的积怨有多么深。
民以食为天，当这边天渐渐塌了下来，强大如苏联，也变得脆弱不堪，核武器也好，航空母舰也好，此时此刻都失去了作用，这便是一粒小小粮食的神奇之处。
参考资料：
《苏联工业化：历史、经验、问题》
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