从化莲麻村党支部第一书记变身“网红”，细雨中品酒带货

“我们莲麻村的头酒酒体细腻、丰满、温润、醇厚，欢迎大家多来品尝。”4月24日，“云启莲麻小镇 畅游醉美吕田”莲麻小镇第一书记直播专场活动在从化区吕田镇莲麻小镇进行，莲麻村党支部第一书记张金荣变身“网红”，以酒坊为直播间，为村里的莲麻头酒卖力打call。

4月24日，“云启莲麻小镇 畅游醉美吕田”莲麻小镇第一书记直播专场活动在从化区吕田镇莲麻小镇进行，莲麻村党支部第一书记张金荣化身“网红”，直播带货莲麻头酒。南都记者 何玉帅 摄

如何让农产品和农业项目走下山，走出去？

“原来酒窖是这样的”“隔着屏幕都能闻到酒香”“超想去莲麻小镇看看”......透过主播的镜头，众多网友表示实在养眼，弹幕上的小红心刷爆直播间。4月24日，在从化区吕田镇莲麻小镇第一书记的带领下，百万网友同时在线“云”品莲麻头酒。

从化区吕田镇莲麻村因为莲麻树而得名，坐落在广州版图的最北点。走进莲麻村口，一幅秀丽的乡村影像映入眼帘。整洁的沥青路两边种满了林木，路下莲麻河流水潺潺，两岸竹海翠绿，走在千年古驿道上的人们悠然自得，宛如进入世外桃源。绿水青山的莲麻“特色小镇”成为珠三角短途旅游的新选择。该村由客家人迁居而成，因村内的莲麻树得名，历来以农耕为主，当地酿酒的传统由来已久，被评为广东十大明星小镇。

香气四溢的吕田头酒、古老山林酝酿出来的荔枝蜜……得天独厚的自然环境造就了从化农产品的优良品质，如何让这些农产品和农业项目走下山，走出去，一直都是从化农人的一大难题。

差异化发展，以“酒”为特色的发展之路逐步显现出来

过去，莲麻村经济来源单一，主要依靠三华李、沙糖桔等特色水果种植，且市场化、产业化程度底，村集体收入低，村民就业渠道少，贫困现象多发，一度被列为市级重点扶贫村。

2016年以来，莲麻村围绕实现“农业强、农村美、农民富”的发展目标，积极借力莲麻小镇建设，充分发挥流溪河水源头文化、绿色生态文化、红色历史文化、莲麻头酒文化等优势资源，聚力发展民宿、酒坊、酒铺、酒馆、炒茶铺和豆腐作坊等特色产业，先后盘活村内近3000平方米闲置失修、具有传统民族特色的泥砖房，为村民实现稳定可预期的资产性收入400多万元，先后开办酒坊30家、农家乐28家、民宿26家、养蜂园30家、炒茶铺6家、豆腐作坊3家、凉粉铺1家，合计带动 124户农民增收致富。

在莲麻小镇建设初期，莲麻酒业作为率先入驻小镇的第一家企业，为小镇以“酒”为支撑产业的发展思路奠定了基础。莲麻酒业的一大亮点是充分利用了莲麻小镇的闲置防空洞建成长约260米的酒窖，内有250个藏酒洞，可藏酒约300吨，目前已引进30家传统酒作坊落户，分散经营、集中管理，形成产业集聚效应。

同时，莲麻村通过连片打造面积超过5000平方米的酒鬼街，与河对岸的十里画廊瓜田、阡陌花海、千年古官道遥相呼应，将村口打造成集特色酒文化、历史文化价值、休闲农业观光于一体的亮点项目。

酒窖、酒鬼街的建成既为莲麻小镇增添一处可供游客参观的景点，也大大丰富了小镇的“酒文化”内涵。此外，随着莲麻农户小作坊现有的4家酒作坊的进驻，以及由村民自发经营的14家酒馆、酒铺陆续开设，这些大大小小的酒坊、酒馆为莲麻酒产业的发展“添砖加瓦”，使莲麻小镇以“酒”为特色的发展之路逐步显现出来。

将引入电商销售模式，让酒香飘得更远

近年来，莲麻村借助酒文化发展产业和旅游，通过直播对外推介，响应广州直播电商年的号召，继续推动莲麻发展。

“推介不能总呆在村里，要积极挖掘搭建优质农产品线上销售平台。”第一次做直播推介的张金荣分享了本村的莲麻头酒后感慨良多。他表示，偏远乡村的农产品应当多借助当下主流网络平台进行营销，在做好产业的同时做好宣传，让当地的农产品能真正地“走出去”，确保农民增收。

“酒文化”一直是莲麻村的传统特色文化，莲麻村党支部书记、省人大代表潘安娜介绍，以前村民酿酒大多是自家酿自家喝，不成规模。2015年，莲麻小镇将酒业作为支柱性产业打造，经过招商引资，莲麻酒业作为首批进驻的企业，向村民提供酿酒技术培训，并建立起莲麻头酒的品质和标准。

“莲麻酒业与村民的小酒铺进行合作经营，村民酿的酒可自己单独卖，若没有卖掉，酒厂可以进行回收，这消除了村民心中销路的顾虑。”潘安娜说，目前小镇共有30家酒家，逐步形成莲麻酒的产业化。

2018年，莲麻村集体收入达到88万元，村民人均收入达3.12万元，对比2017年增长了10%。并先后荣获“文明示范村”、“广州市观光悠闲农业示范村”、“广州市名村”、“广东省文明村”等荣誉。

而2019年，莲麻村集体收入达150多万元，人均收入达3.25万元。

按照当地政府部门的规划，将引入电商销售模式，莲麻的酒香将会飘得更远。

采写：南都记者 郑雨楠

图片：南都记者 何玉帅