如今正好是孩子在疯狂长身体的时候，家里有小孩的人要注意了，趁春天还没过完之前可得给孩子们多补一补，可不能让孩子们输在起跑线上。眼看孩子们终于要开学了，这段时间长期窝在家里，想必是电子产品不离手吧，长期面对这样的电子产品，它所带来的辐射可不是一般的大，不仅会导致孩子们的视力越来越不好，记忆能力也会减弱的。
对于还在上学的孩子来讲，记忆力差的话可是最难搞的，所以得让孩子多食用一些营养且蛋白质高的食物来互补一下。今天Mis.Cai给分享一道做起来简单，且营养又美味的“清蒸鳕鱼”给大家，鳕鱼的脂肪含量极低，而且还含有超高的蛋白质，被称之为“液体黄金”，孩子多吃更聪明，每天来一块，赢在起跑线上！
【清蒸鳕鱼】
准备食材：鳕鱼、生姜、大蒜、大葱、枸杞、蒸鱼豉油、食盐、食用油
【制作过程】
第一步：把鳕鱼切好，洗净备用，另外把蒜还有生姜都切片，然后被好一个干净的盘子，把姜片、葱片、鳕鱼块都放上去。
第二步：起锅加水，加上蒸架，待其烧开后，把鳕鱼放上去蒸熟，大约6分钟左右就可以了，这个时候把装有鳕鱼的盘子端出，将里头的水还有葱姜全都倒掉。
第三步：这时候切上少许葱丝放上去，撒上一些泡好的枸杞，再淋入烧开的热油，经过了热油的滚烫将葱香味完全给激发出来了，最后再浇入少许蒸鱼豉油进去，香味就更加浓郁了，一道简单的清蒸鳕鱼就做好啦。
【小贴士】
鳕鱼的肉质白细鲜嫩，厚实刺少，肉味甘美，含有蛋白质、维生素 A、维生素 D、钙、镁、等多种营养物质，多吃益处多多。
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