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当谈到什么是农村最常见的植物，它必须是非杂草。杂草生长顽强，可以在任何地方生根，所以在路边、田野、山坡等幅员辽阔的乡村里，杂草自然是随处生长的。它们在春天和夏天会长得很茂盛。这是完整的。有许多种类的杂草，如三叶草，人造丝和蒲公英，随处可见。
事实上，这种杂草是大黄，因为它看起来像菠菜，所以农民也叫它假菠菜或野生菠菜。每当大黄长得很嫩时，农民就会把它作为野菜摘下来吃，尝起来有点酸，入口软滑，凉或炒的很好，而便秘的人经常吃大黄，它很快就能排便，效果很好。
而大黄在不同的地方，也有不同的名称，如吐血、金不换、红筋大黄、铁蹄扇、三七血、三七土等。
大黄的根仍然是一种很好的中药。看到叔叔拔大黄是相当辛苦的，而且地下根茎也不小。它的根茎中间仍然是金黄色的。
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