生物膜是微生物群落复合体，它由细菌和真菌组成，微生物能合成并分泌一种保护性基质，通过它将生物膜牢固的附着管道内部。
生物膜处于不断变化的状态，它们可能由单一种群细菌或真菌组成，大多数情况下，由多种群组成，比如包含多种多样的菌群。基本上，可将生物膜描述成细菌隐藏在一层厚厚的黏滑的保护层中，保护层由糖类和蛋白质组成。生物膜保护层可保护微生物免受来自外界的危害。所以管道内部滋生的生物膜具有很强的抗性，很难完全清除。
细菌生物膜不仅能够滋生大量细菌，而且还对细菌产生保护。管道中生物膜会释放细菌，使得水中菌群超标，造成水质在传输过程中二次污染。普通消毒剂并不能清除生物膜，导致管道中的细菌污染加工产品。
如何清除管道内部的生物膜：
1、采用生物预处理水技术（如生物滤池、生物流化床和生物接触氧化法）减少水中有机物的含量，限制管道中的细菌繁殖，防止生物膜的产生。
2、保护管道材质性能，增强其防腐蚀能力。目前大多采用水管表面涂加防护层的办法。可以有效地防止微生物的富集和各种有机物、无机物的沉积，将达到防止管道内生物膜生长的目的。
3、使用合适的消毒剂来减少水中微生物的含量。这种方法较前两种方法而言，是最直接、最有效预防生物膜的办法。目前我国普遍采用加氯的办法，但由于易形成消毒副产物，很难达到理想的效果，研究表明，过氧化氢在控制生物膜方面要比氯更有效，过氧化氢通过极强的氧化作用穿透细胞壁和生物被膜，破坏细菌的dna，从而杜绝生物膜的产生。
食品级过氧化氢：杀菌效果迅速，高效清除生物膜，食品级过氧化氢具有安全无污染的特性，食品级过氧化氢用途广泛，产品主要用于饮料、食品加工业的管道，设备内部清洗消毒。它是一种对环境无污染、无残留、安全可靠的环保型的绿色食品级过氧化氢消毒剂，以比利时（诺福）为代表。
产品特点：
1、诺福采用独特的食品级过氧化氢+胶质银离子，能够有效的抑制 EPS 的形成，作为生物膜形成和细菌耐药性产生的重要部分，EPS的减少，直接降低了生物膜形成的可能，不会产生细菌耐药性的可能。
2、金属离子在生物膜形成的过程中，扮演了重要角色，但是并不是所有的金属离子都会导致生物膜的形成，但是诺福中的银离子，有超强的杀菌性，这就决定了，诺福天生无法形成生物膜。
3、诺福的残留只有水和氧气，绿色无污染。因此，诺福是一种既可以有效消除生物膜，也能够不产生生物膜的高效消毒产品。
4、诺福不受PH 值和温度的变化的影响，无论管道内部的细菌的 PH 值，温度变成什么，诺福都能够按照正常的使用量进行杀灭。
诺福来自欧洲的高端灭菌产品，作为首款高效绿色无污染的管道清洗消毒产品，目前已经广泛应用于食品，饮用水，制药等企业的管道清洗消毒工作，目前已经进入中国十年时间，针对管道生物膜有着独特的清除方法，并且可根据企业不同特点量身打造灭菌服务。
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