又是一个周五，作为一个资深又懒惰的吃货来说，周末自然是美食中带着惬意是最完美的了。其实，快手菜式一直都很受欢迎，所以，暖暖会时常分享给大家各种快手菜式的做法。
土豆在所有的蔬菜之中，是暖暖最喜欢的食材，以往吃饭，只要有土豆，对暖暖而言，就等于有了一碗下饭菜。
鲜嫩的肉末配上软绵的土豆，入口鲜香，带着微微的辣和麻，别提有多好吃了，上桌全家老小都要抢着吃。
今天要给大家带来的是，一道暖暖平时最爱的菜【干锅土豆盒】，既能当做主食也能当做下饭菜，非常省心。
买回来很快容易发芽，其实保存土豆很简单，记住这2招，一年不长芽不变黑
然后在后台回复关键词“土豆”，即可查看问题的答案！（注意了，不是文章留言）
干锅土豆盒
-食材-
土豆 / 五花肉馅 / 香葱 / 香油
海米 / 干辣椒 / 青红椒 / 味精
葱姜蒜 / 生抽 / 油盐
< 制 作 步 骤 >
食材处理：土豆连刀切，一刀不断切两刀；青红辣椒切小丁。
过凉水去淀粉，再放入沸水中煮45秒，捞出沾干水分。（这个窍门您要掌握好。）
调肉馅：绞好的五花肉馅依次加入姜末、盐、味精、生抽，搅拌均匀；最后加入香葱、来一滴香油即可。
炸土豆盒：取两片土豆夹住肉馅，形成“土豆夹”。热锅下油下入土豆夹，大火煎成金黄色，捞出控油备用。
煸炒：将剩余的五花肉入锅，煸炒出油脂下入干辣椒、海米、葱花、蒜蓉和姜末，以及切好的青红椒丁和土豆片。
炒制：翻炒均匀，轻轻晃锅2分钟起锅装盘，嗯~别提有多香了。您要不要来一块呀？
每座城市都有独家记忆，美食+文化+？=有内味（灵）儿（魂）了。
冰糖葫芦驴打滚，炒肝卤煮炸酱面，胡同遛鸟唱京剧，天桥品茶听相声
不管你是地道老北京，还是在北京生活多年，想必这些对你来讲都不陌生
如果，对于老北京你还并不熟悉，没关系，跟着暖暖往下看
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