每个食物都有秘密。
深海里的盐水，不会告诉你自己拥有保鲜肉类的能力；江海里的螃蟹，也不会在眼眸交汇的瞬间，为你敞开自己鲜甜的肌肉。
人类为了吃，已经忙活了近万年。
这是场跨越几十个世纪的征途，我们上山下海，上天入地，无非就是想在自己的一隅天地里，挖出更多秘密，饱餐一口良食。
我们叫它美食，寓意“美好的食物”。因为不论是充满人间烟火气的家常，还是注入无数人心力的甄味，饱餐一顿后，我们身心感受到的，都是一种欢愉和美好。
无论是小小渔船上镖少年的艰辛历险，还是哈萨克牧干脆利落的宰羊杀牛，《味人间》第1季记录下的很多故事打动了亿万观众，人们被一方水土的人情美味所打动，好奇心开始插上翅膀。
《风味人间》第二季将在第一季基础之上，以更宏大的视角、更精微的细节，在全世界范围内捕捉美食故事。
那个名叫家的味蕾从来没有变过，那是成就我们的基石，但我们的好奇心变大了。
我们发现，有些我们原本习以为常的食物，竟然有极其复杂厚重的身世；有些我们以为独具特色的食物，竟能在遥远的异乡找到异曲同工的烹调方法。
这就是《风味人间》第二季，我们想带着中国人的味蕾，去品味这个星球更大的风味。
《风味人间》第二季共有八集，今天，我想把它们的名字都告诉你。
第一集：甜蜜缥缈录
在风味星球上，“甜”是一种特别的存在，它带给人类祖先美味的初始体验，这种传递着安全与美好的味道，一直被人类追逐。
第二集：螃蟹横行记
在人类食单上，蟹是不可忽视的一员。从寒冷极地到热带雨林，蟹的足迹先于人类，遍布全球。
第三集：酱料四海谈
作为美食中的配角，酱料常常被人忽略，然而在风味的大戏里，它却是灵魂存在。从盐的替代品，到不可替代的烹饪伴侣，在烹和调的江湖中，酱料角色百变。
第四集：杂碎逆袭史
食物的丰俭和获取的难易，变革着我们的餐桌文化，同时也改变着我们的生活方式。杂碎，肉食边角料，抚慰过节俭岁月，又在富足时光凭借大开大合的风味，剑走偏锋的口感，一路逆袭。
第五集：鸡肉风情说
鸡，最早被人类驯化的禽类，如今是地球上分布地域最广的家禽。与人相伴的漫历史中，它跨越种族和地区，成为人类饮食中的世界语言。
第六集：颗粒苍穹传
世间食材千姿百态，蛋和卵各占一席。从寒冷海域，到热带内陆，鱼、虾、昆虫所孕育的美味颗粒，应季守时，成为餐桌上的华丽存在。
第七集：根茎春秋志
人类已知范畴内，地球上的根茎类食材大约超过四十余种，在阳光无法照射的地下，它们组成了一个隐匿但丰饶的食材王国。四季循环，生生不息，根茎在世界各地的餐桌上从未缺席。
第八集：香肠万象集
香肠，人类祖先为保存肉类而创造出来的一种食物，却在无意间完成滋味的转化与再造。肠衣之下，包裹滋味千百，折射世间万象。
本周日（4月26日）起，每周日晚上9点20分。由稻来纪录片实验室制作，腾讯视频全网独播，浙江卫视同步播出。
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