香飘飘叫板新式茶饮，推出宅在家就能做的奶盖茶

记者 | 张钦
编辑 | 昝慧昉
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4月13日，香飘飘在其微信公众号发布了新品芝士乌龙奶盖茶。这款从奶盖到乌龙茶都由消费者自行调配的新品，透露出香飘飘向新式茶饮靠近的态度。

根据产品介绍，这款产品内附搅拌/杯、吸管、茶包、甜度包、奶盖粉包、椰果包、勺子、大杯和杯盖。消费者首先是加热水冲泡茶包静置5分钟，再用冰水或常温水打发奶盖并静置2分钟，最后搅拌奶盖并加入冲泡好的茶水。

从产品图片看，这款芝士乌龙奶盖茶的包装形式也跟新式茶饮非常相似。

这款芝士乌龙奶盖茶已于4月15日在香飘飘天猫旗舰店开售，目前4杯的促销价为60元。截止界面新闻发稿时，店铺显示该产品的销量为1219件。

香飘飘方面对界面新闻表示，快消品领域尤其是饮料行业的更新换代十分迅猛，如何持续引领和满足不同消费群体的个性化需求至关重要。公司也在不断加强产品研发创新能力，推出符合市场大众需求的新产品及新口味。推出新品芝士乌龙奶盖茶，也是想进一步扩大香飘飘的消费人群覆盖范围和市场空间。

此前香飘飘内部一位产品研发的人士也曾告诉界面新闻，香飘飘在疫情期间销量提升显著，接下来会加速研发新品。基于对消费趋势的预判，公司希望能获得更多年轻消费者的喜爱。

上述香飘飘研发人士同样也参与了这款新品乌龙奶盖茶的研发工作。他告诉界面新闻，这款新品最终呈现形式和线下门店街饮类似。对比新式茶饮而言，要呈现同样的效果，快消品会比街饮产品的研发难度高得多。

界面新闻此前报道过，在此次疫情期间，香飘飘也收获了一拨意外行情。西南证券在2月底发布的研报中称，受疫情影响，家庭端消费激增，部分商超出现香飘飘飘产品脱销。一位香飘飘河南地区的销售主管向界面新闻确认了开年以来奶茶销量的提振。

不过，这轮行情跟商超渠道经销商反馈商超渠道库存较低；及1月底起绝大多数实体奶茶店，尤其是曾带给香飘飘巨大冲击的新式茶饮暂停营业，导致新鲜制茶让位，粉冲奶茶再次上位有关。

如今香飘飘推出芝士乌龙奶盖茶，试图以更接近新式茶饮店所出的产品，从后者手中分一杯羹。但它最终是否能如愿，还要靠产品说话。