吃牛排要全熟的容易被嘲笑，或许这才是真正的内行人 ！

随着人们生活水平的提高，饮食习惯也在逐渐发生改变，中西方的文化逐渐融合在一起，特别是在饮食方面，国外有很多美食都融入到了中国，中国也有很多美食都引进到了国外。近几年，西餐在我国越来越受欢迎。人们在吃西餐时，最常见的食物就是牛排。吃牛排貌似还很有情趣。

外国人是非常喜欢吃牛排的，在国外，有很多家庭都饲养着牛，所以有大量的牛肉可以提供。在西方，人们常常会用牛肉烹饪各种美食，煎、炸、煮、烧、烤都可以。在国外，人们都是用刀叉吃饭，在切割的时候比较方便。

在国外，人们吃牛排时一般都是吃偏生的。对于外国人来说，吃一块熟透的牛排与鞋子无异，他们认为，半熟的牛排是最完美的烹饪熟度。

对于我们中国人来说，我们平时的饮食都是喜欢吃全熟的食物，特别是对于肉类，我们更喜欢吃熟透的食物。如果我们去西餐厅时点一份九分熟的牛排，很有可能会被外国人取笑。那么这是为什么呢？

每个地方都有自己的饮食习惯，在外国人的饮食字典中如果吃偏生的食物，会给人一种有威望的感觉，但是如果吃熟透的食物，会给人一种软弱的感觉。偏生的牛肉看起来特别粉嫩，咀嚼起来也是比较筋道，而太熟的牛排对于外国人来说就是一块被烧透的肉。

外国人还表示，烹饪之所以美味，就是因为简单，如果一份牛排熟的太过，这就意味着牛排不够水嫩，无法做到多汁美味。当然也有不少外国人表示，吃牛排时，是否吃熟透的牛排是用餐者自己的选择，没人必要为了迎合别人选择自己不喜欢的食物。

经常吃牛排的老外会说，其实我是很喜欢吃全熟牛排的，从前我在吃牛排时，全部都是点九分熟牛排，但是有一点我很不明白，当时我在点牛排的时候一般都会被别人用异样的眼光对待。

还有老外表示，是的，在我们国家比较好的牛排店，如果点全熟的牛排，是一定会被取笑的，当然，服务员不会以一种特别讽刺的形式，而是用笑话的形式来告诉你。甚至有一些牛排的菜单会发一份免责声明，会专门警告，如果要点全熟牛排，店家不会承担任何责任。

其实，也有不少明事理的老外，即便是自己喜欢吃偏生牛排，也不会取笑吃全熟牛排的人。表示，我不会取笑吃全熟的人，我不知道其他的人有什么看法，也不明白为什么会有人取笑别人不会吃牛排。我认为，吃牛排的熟度完全是别人的兴趣爱好，其他人没有权利，也没有理由嘲笑别人。

饮食习惯嘛，不必上升到嘲笑与赞扬！