如何让宝宝正确吃青团?是这个清明节宝爸宝妈必备技能之一了!接下来就让中南大学湘雅二医院的新生儿专科副主任医师胡劲涛教授来给各位宝爸宝妈讲解一下!
特邀专家
胡劲涛教授
【单位】
中南大学湘雅二医院
【简介】
新生儿专科副主任医师,湖南省营养学会常务理事,为湖南省新生儿窒息复苏专家组成员。
从营养成分上来说,青团的主要成分是糯米和艾草。只要宝宝咀嚼吞咽能力达到合适的程度,且对食物成分不过敏,一般来说是可以吃的。
但是以糯米为原料制成的青团,黏性较大,对于咀嚼、吞咽、胃肠蠕动能力相对较弱的宝宝,进食后可能导致它滞留在消化道内,引起消化不良。
除此之外,宝宝吞咽能力不协调,容易发生青团意外呛入气道的情况,呛入气管的青团可能会堵住宝宝的气道,进而引发窒息。
如果顺利过了气道这一关,那也容易出现在食道中“塞车”、噎住喉咙的危险情况。别以为噎住的是食道就不会影响呼吸,如果恰好卡在了食道第一狭窄处(食道与咽交界处),也可能会阻塞气道引起窒息。
看了上面的风险,是否意味着青团就与宝宝无缘呢?答案是要根据宝宝年龄具体来看!
2岁以下,别吃
前面已经提过青团对宝宝的危害了,2岁以下宝宝咀嚼吞咽能力和消化能力比较弱,就暂时不要享受青团的美味了。
2岁-6岁,慎重吃
宝宝2岁以上,这个时候可以适当吃青团了,但也要注意方式方法:
1、分成小块吃
吃青团时不能整个塞进嘴里,尽量给宝宝分成小块吃。2-4岁的宝宝可以分成6-8份,4-6岁的宝宝可以分成4份左右。宝爸宝妈可以根据宝宝的具体情况自行调整。
2、青团不要一口接一口的吃
吃完一口不要着急吃第二口,以防食道连续”塞车“。最好在两口之间间隔一定时间,让青团与青团之间保持一定的”安全车距“。
3、吃过青团后,当日的食物摄取要适当减少。
吃了青团,就要减少当日摄入的食物,青团本来就难以消化,再摄入过多的其他食物,非常容易引起宝宝积食。
4、吃青团,最好选择在早上、上午吃
这样宝宝有足够的时间来消化。如果晚上吃的话,由于青团较难消化,容易导致宝宝腹胀,没有消化完的食物和胃酸返回到食道里,损伤食道粘膜。
5、不吃凉的青团
吃青团不要吃凉的,因为凉了以后青团糯米中的淀粉会回生,变得更加难以消化。
6、有肠胃病、呼吸道疾病的少吃
肠胃不好、患有呼吸道疾病的宝宝,应少吃青团,这样可以避免消化不良,造成肠胃疾病、引发窒息等危险。
7、一次不要吃太多
2岁-4岁的宝宝,一天吃半个左右就可以了,5-6岁的宝宝一天最多吃1个也够啦。
▲图片仅演示
三无青团
散装的青团有些是出自没有生产厂家、生产日期及保质期的“三无”小作坊,食物原材料和生产环境都得不到保障,很容易发生质量问题。宝爸宝妈尽量在正规场所购买青团。
颜色特别翠绿的青团
用纯艾草做的青团,制作出来以后颜色会比较暗淡,如果购买的青团颜色青翠欲滴,可能其中添加了过量的色素。
这里宝爸宝妈可以通过观察加热青团的颜色变化,辨别是否添加了色素——使用天然色素的团子在加热后,色彩会变淡、变暗,着色力下降;而使用人工合成色素的则不存在这种情况,加热并不会影响色彩的鲜亮度。
最后提醒宝爸宝妈们,除了吃青团要注意以上事项以外,凡是糯米做的糕点比如汤圆、粽子等都是可以按照上面的方法吃哟!
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