由于中国大地横跨了很长的经纬度，使得即便大家都是中华儿女，可饮食上的习惯也会大不相同。从南北分界种植的粮食作物不同，水稻产生的米饭和小麦变成的面条也成了南北方人不同的主食，而相比之下面条的多样性也要比米饭多得多。经过那么多年来饮食的发展下，国内有许多传统面条流传至今，下面我们就来看看中国八大面条的排行榜。
8、广东云吞面
这是为数不多的在南方存在的面条，而且如今广东的云吞面也是全国知名的美味面食，很多北方人第一次来南方都会尝一下云吞面。但是由于云吞面的受众面也不算太广，比较偏向于广东人的口味，所以这让它的传播受到了很大的限制。
7、重庆小面
重庆小面是重庆一道历史十分悠久的美食，它在重庆人心目中的地位甚至可以和火锅相比，也是如今国内流传十分广泛的一种美味面食。重庆小面的做法可以说是多种多样，不同的人可以根据不同的口味进行配比，只不过大部分的重庆小面还是以香辣为主，除了面条之外也没有太多的佐料。
6、河南烩面
河南是中国古时候俗称的中原一带，而这里的人自古以来就是以面条为主食的，到如今河南烩面也成了中国著名的面食之一。而且河南烩面也可以分为汤面和捞面两种，能够满足大部分人不同的需求，同时河南烩面的形状也和普通的面条不一样，长度和宽度都要比细面条大一点。
5、四川担担面
作为西南地区经济最为发达的省份，四川自然也有着他们经典的饮食习惯，而四川担担面就是在川渝一带面食里的代表作品。其实四川担担面总体上来说和重庆小面十分相近，使用的面条也相差无几，就连佐料也同样是以香辣为主，恐怕只有真正的本地人才能知道这两者之间的区别。
4、山西刀削面
山西可以说是如今国内最为著名的面食之乡，自古以来这里的人就时吃着面条长大的，而山西刀削面也是流传很广泛的地道面食。刀削面十分考验面的品质以及师傅的刀工，这让人们很难吃到地道的山西刀削面，而据说在吃刀削面的时候一定要配上醋和蒜头。
3、北京炸酱面
北京作为我们中国的首都，也是一座历史十分悠久的城市，而位处北方的它自然也有地道的美味面食。在北京作为著名的面条无疑就是北京炸酱面了，这是在全国范围都十分知名的，而且在吃炸酱面的时候还有很多讲究，并不是就这么混着吃的。
2、武汉热干面
武汉热干面作为武汉人日常生活中必不可少的主食，这是他们在过早时候最喜欢选择的食物，初次尝试武汉热干面的人很可能会觉得不习惯，但是吃过第一次之后就会想吃第二次。武汉热干面的配料很简单，没有太多的辅料，但是仅仅需要面条本身的味道就能征服你。
1、兰州拉面
不得不说兰州拉面绝对是国内最著名的面条，虽然很多兰州本地人可能会说这个其实叫做兰州牛肉面，但是兰州拉面这个名称早就深入人心了。相比之下兰州里面比其他面条的配料都要多一些，而且是用牛肉为主，正宗的兰州拉面也会配有辣子，能够让人越吃越开胃。
不知道大家吃过上面的哪几种面食呢？或者说在你们心目中最好吃的面条又是哪一种，欢迎在下面评论交流。
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