“平凡的故事”拥军企业梁峰

“我们将通过拥军的形式，让退役军人感受到全社会的一份爱心，感受到我们老百姓的温暖。同时，以情怀优先、军旅与美食底蕴相结合，让顾客进店用餐能切实感受到军旅氛围，增强用餐体验感。”仕民营负责人梁峰说道。

11月27日，“平凡的故事”系列活动组成员走进湖南省首家拥军餐饮门店拥军餐饮门店仕民营，据悉，益戎餐饮湘君华天店是由湖南益戎餐饮管理有限公司投资建设，座落于湘江中路与湘雅路交界东北角的华天精选酒店一楼和二楼，餐厅面积1000余平方米，是以军旅文化和特色湘味为主题的餐饮连锁餐厅。店内将从菜品研发、环境设计、军人故事、情怀联结等等一系列的方面展现餐厅的独特性与创新性。

梁峰正是这样一个平凡的创业者，却总在平凡中展现了许多不平凡事。在从事餐饮行业21年的旅途中，曾多次被评为湘菜大师。因为技术过硬，2013年湘西接待国家重要领导，就是由梁峰亲自带领团队进行湖湘美食的展示。除此以外，还多次亲自服务于省级领导人。

很多人都说，在美食上梁峰有着如此高的成就，为什么还想重新打造一个全新的模式与概念？在沟通中，梁峰这样说：“国家在进步，时代在进步，我们能做的，就是与时俱进，湖湘美食文化在中国鼎鼎有名，关爱军人又是当前时代的重大课题之一，将两者有效的结合起来，这也是一种情怀使然。将传统餐饮改良创新，将拥军文化融入美食，这就是在升华自己的本职工作，学会创造创新，这就是当代最应该做的事。”

梁峰虽然没有入军营，可是却有着军人的素养。对市场有着敏锐的洞察力，做事风格快、准、精，这也是正好印证了这一点。就像帮扶退役军人就业创业，也成为了公司的重点规划之一。在即将招募的众多岗位中，梁峰先生做出了非常合理的诠释，在每一个岗位端口，根据退役军人的需求与技能，做到尽可能与之相匹配，做到岗位军人优先。梁峰先生说，退役军人是将最美好的青春奉献给了国防事业，值得社会的尊敬。在从部队到社会的这一段时期，最重要的是思想的转变，如何更好的顺应社会便成了目前最紧迫的事。除了在餐饮店提供就业机会外，还计划开设专业培训课程，对餐饮技能、系统管理等相关方面对退役军人进行课程专攻。除此以外，将加入老兵帮扶公益基金，为更多有梦想，想创业的退役军人提供帮助。这也正是在本职岗位上又一次全新的拓展。

从器皿到包装，从传承到创新，从产品特色到打造专业型的服务团队，接下来，基于时代的变化以及越来越多新鲜血液的加入，梁峰将带领仕民营餐饮团队着手为湖湘美食文化及拥军文化铺新路。一方面，加强文化感和体验感，把菜品做精做细，在做好传统湖湘美食的基础上，加大创造创新力度。朝着更好的目标沉淀下去。以打造精品，用心服务来体现平凡的价值。

（通讯员：李华威）