宝宝不爱吃辅食，试试这道汤，酸甜可口又补铁！

7个月的宝宝，如果已经添加过了米粉、水果、蔬菜等辅食，可以考虑给宝宝添加肉泥了。

建议从鱼肉开始添加，鱼肉中富含不饱和脂肪酸，最易被消化。每100克海鲈鱼含铁1.2毫克，很适合宝宝吃，不过最开始一定要观察宝宝是否对鱼肉过敏。

今天的这道【番茄鱼肉浓汤】，将鱼肉打成细腻的泥状，又配以酸甜的西红柿，口感顺滑，味道细腻，非常宝宝了！

番茄鱼肉浓汤

▲（适合月龄：7个月以上）

食材准备

胡萝卜5g、土豆5g、

西红柿5g、海鲈鱼10g、适量白开水

此食谱是制作参考量，宝妈根据宝宝实际情况决定食用量。

▲每100克胡萝卜含铁1毫克，每100克土豆含铁0.8毫克，每100克西红柿含铁0.4毫克，每100克海鲈鱼含铁1.2毫克。

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step1、西红柿洗净用刀划十字，然后用开水烫2分钟，捞出后去皮切丁。

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step2、土豆去皮切小块。

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step3、胡萝卜去皮切小块。

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step4、将海鲈鱼洗净、切碎。

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step5、锅烧热，刷油，等锅热后，下西红柿、胡萝卜、土豆。

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step6、将西红柿、胡萝卜、土豆等翻炒3分钟左右，加入海鲈鱼。

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step7、将西红柿、胡萝卜、土豆、海鲈鱼翻炒均匀，再加适量白开水~稍稍淹没食材就可以了。

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step8、等到胡萝卜、土豆变软以后，倒入碗中放凉后倒入辅食机打碎。

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step8、一碗好喝的【番茄鱼肉浓汤】就做好了哟！

专家小贴士

●海鲈鱼算是刺比较少的鱼，妈妈们在给宝宝做鲈鱼泥时，尽量选腹部的肉，刺会更少

北京大学营养学博士后

李永进 教授

医学博士，主任医师，北京大学营养学博士后；北京市营养学会常务理事兼妇幼与学生营养分会秘书长

热衷于生命早期1000天健康促进，主持或主研婴幼儿与学生营养系列研究，共14项。

率先研制婴幼儿喂养焦虑、妊娠糖尿病饮食心理评价量表，并得到应用。在婴幼儿喂养焦虑、妊娠糖尿病的饮食心理研究，以及早期喂养对儿童情感、气质和智商发育影响研究方面有独到的见解。

专家提醒

补铁尽量从食物中摄取。铁质可分为血红素铁（红肉、动物肝肝脏和鱼类等动物性食品中含有的）和非血红素铁（蔬菜、大豆、海藻等植物性食品中含有的）。肉类如牛肉、羊肉、动物肝脏和血、鱼类等含铁比较丰富。蔬菜如苋菜、芥菜、小白菜等深绿色蔬菜都富含铁。此外，如全谷类、干果类等也是补铁不错的选择。对于多数宝宝来说，除非有医生的指导，不应该服用铁补充剂，而应该尽量从食物中增加铁的摄入。

宝宝辅食添加原则

1、从少量到多量：以添加鸡蛋黄为例，开始添加的时候应从1/5或1/4加起，历经1—2周，可加至一个，让宝宝的胃肠道功能有个逐步适应的过程。

2、由一种到多种：宝宝刚接触辅食时，添加的食物种类以一种为佳。等宝宝适应了一种食物4-5天后，再逐一添加。让宝宝对不同种类、不同味道的食物有一个逐渐、循序渐进的接受过程。

3、由稀到稠：米汤→米粉→米糊→米粥→软饭→成人吃的米饭（以大米为例）。

4、由细到粗：菜汁→菜泥→碎菜→短纤维的青菜→可供成人吃的青菜（以蔬菜为例）。

5、预防食物过敏，少数宝宝对鸡蛋、海鲜等食物过敏，要给宝宝少量尝试无过敏反应后，再正常吃。

6、铁的吸收因人而异，宝妈可根据自己孩子的月龄和体格特征以及对铁的需求量等综合因素来选择合适的含铁食物！

医学审核/李永进

编辑/七喜

主编/艺余

排版/七喜

设计/豆豆