洋葱一年四季都有卖，不仅仅因为它容易储存，更是因为它本身的营养价值高，如今正是春天时节，大家多吃一些洋葱其实对身体是大有好处的，首先它具有降血压、降血脂的作用，洋葱可刺激胃酸分泌，洋葱中含有植物性杀菌素，比如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。平常我们大多数人都习惯将它和鸡蛋搭配，但洋葱炒蛋稍微凉了以后就会变得特别腥，而且也不怎么下饭，有的时候是知道洋葱它是个好东西，但也是真心想不出来除了炒鸡蛋还能怎么烧出热的洋葱，西餐中洋葱一般是生吃的，我们又不是很习惯这种吃法，那么今天我给大家推荐的这道洋葱的新鲜吃法，保证它不好吃都难。
其实把洋葱和土豆、肉丝搭配在一起是很不错的选择，洋葱本就是营养十分丰富的食材，能助体消炎杀菌，还能增强新陈代谢，是个清除体内垃圾且物美价廉的食材，而土豆有补充营养、和中养胃、宽肠通便、降糖降脂、美容养颜、利水消肿、减肥、美容护肤等等功效。加上猪肉丝，三种食材一起炒，是这道菜如虎添翼。接下来就与大家分享“土豆洋葱炒肉丝”的详细做法
准备食材：
土豆一个，洋葱一个，五花肉：50g、料酒：一茶勺、生抽：适量、淀粉：少许、盐、鸡粉：少许、胡椒粉：少许、花生油：适量、香醋：少许。
1.五花肉洗干净切成丝，加少许盐、少许淀粉、少许生抽抓拌均匀上色，腌制十分钟左右
2.准备洋葱和土豆，去皮洗净。
3.土豆切丝，加适量清水清洗
4.洋葱切丝准备
5.准备葱姜蒜。
6.锅中烧热适量油，下入肉丝炒至发白，加少许料酒。
7.加葱姜蒜炒香。
8.锅里下土豆丝。
9.加盐，少许生抽调味。
10.倒入洋葱翻炒。
11.加少许香醋鸡粉胡椒粉炒匀，出锅。
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