近日，衡阳读者刘先生致电湖南科技报社，表示想要种植油葵，但不了解我省油葵的种植现状，想要记者帮忙“摸下底”。为此，记者咨询了省作物研究所研究员何录秋。
据何录秋介绍，油葵是本世纪初湖南从外地引进的一种油料作物，目前主要在常德、邵阳、衡阳、 永州和郴州等地种植，种植面积约20 万亩左右。油葵抗逆性强，耐瘠薄，坡地滩头、盐碱地、山岗地、荒坡地等地块都可种植。水源不足或不适宜水稻和其他经济作物种植的区域均可种植油葵。
目前适宜我省种植的油葵优良品种有“S606”和“矮大头”系列。“S606”株高适中，花盘大小适中，耐密植、结实率高、抗性较好；“矮大头”系列品种花盘大、抗性好、有高产潜力。一般油葵亩籽粒150～250公斤，可榨油50～120公斤。葵花油品质好、营养全，市场售价约30 元／公斤， 由此推算亩产值为1500～3600 元。油葵榨油剩下的油饼还是很好的家禽饲料。
油葵花期长、花色鲜艳，规模种植的景观效应好，因此在旅游景区常作观赏栽培吸引游客。目前，我省油葵的种植模式主要有油菜—油葵双油模式、早稻—油葵的观花稻油模式、油葵—晚稻的观花油稻模式。“油葵还是很好的蜜源作物，5～6亩油葵地放养 1箱蜂， 既增加了蜜源，又有利于提高油葵产量。”何录秋说。
“但油葵种植还是有一定风险的。”何录秋告诉记者，由于我省油葵种植历史短，产业链 不完善 ，农民掌握的种植技术不太成熟，目前我省也没有相关企业收购油葵籽粒，都是种植户自己加工成食用油销售，这也就限制了油葵在湖南的发展。种植户若想大面积种植油葵，一定要提前铺好销路，不可盲目发展。
油葵种植技术要点
油葵生育期短， 全生育期为90～110天，在我省育苗移栽可在3月上旬播种，露地栽培在 3月下旬至8月上旬均可种植， 但是春播过迟和夏播偏早时， 会在花期遇上湖南的夏秋高温干旱， 易导致结实率低，影响产量。
１.备种亩用种量0.4～0.5公斤。
2.备耕提前翻耕，并施磷钾肥，轻施氮肥。可亩施尿素10公斤、过磷酸钙20公斤、硫酸钾8公斤或三元复合肥25～30公斤，有条件最好增施农家肥。
3. 播种播种遵循“春早播，夏晚播”的原则，这样可使春播油葵成熟期和夏播油葵开花期避开高温高湿天气， 避免烂盘和授粉不良造成的损失。春播适宜时间为3月下旬至4月上旬，若春播地膜覆盖可在3月10～20日播种。密度每亩2800～3500株，行距60厘米，株距30～35厘米，单双粒隔穴点播，播种深度为3 厘米左右。
4.间苗油葵苗有2～3对真叶 时，结合中耕除草定苗，现蕾期结合浇水亩追尿素5公斤。注意追肥时，肥量不宜过大，离植株不宜太近（一般15厘米），否则花盘会过大，易倒伏、烂盘，造成减产。
5. 授粉油葵授粉绝大部分借助昆虫来完成， 但人工辅助授粉可增加结实率。方法是将相邻的两个花盘相互轻按即可， 一般隔3天1次，时间为上午9～12时或下午3～6时。除此之外，种植户也可借助蜜蜂授粉。
6. 防虫地下害虫危害较重的油葵地，可用磷丹粉配毒土进行防治；钻心虫发生较重的，可在油葵现蕾期和开花授粉后，用敌杀死等杀虫剂喷雾2次进行防治。注意在始花至终花期内 15天内不能喷药，以免杀死蜜蜂造成授粉不良。
7.收获油葵盛花后20天花盘背变黄，当苞叶变褐、茎秆黄老时收获。收后及时晾晒，切忌堆在一起，以防霉烂。若时间允许，花盘收获后 可直接将籽敲下，便于晾干 。
编辑：余杏
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