中医认为五脏配五色，而心对应的是红色。春季养心，要多吃红色食物能够养护心脏，提高人体免疫力抵抗病菌对身体的侵袭。
下面一起看看有哪些食物最养心：
一、胡萝卜
能与血液中的汞离子结合，有效降低血液中汞离子浓度，防止剧毒的汞离子随血液进入心脏，所有也是很有效的护心食物，丰富的维生素A可以防癌，清除体内自由基，现代研究发现其中的胡罗卜素具有消炎，杀菌功效，能增强月经期肌体抵抗力低下，预防细菌感染。
二、西红柿
西红柿具有祛心火、生津止渴、健胃消食、止泻祛湿的功效，西红柿中丰富的番茄红素能够增强免疫力、抗氧化。此外，日本一项研究显示，生吃西红柿有助降低血液中坏胆固醇的含量，有益心血管健康。
三、樱桃
樱桃富含多种维生素以及钾、钙、儿茶素、黄酮醇、原花青素等营养物质，具有抗氧化、抗炎等功效。中医认为，樱桃可止渴生津，其丰富的含铁量更值得称赞，有助于补心气、养心血。
四、红豆
明代著名医药学家李时珍曾赞红豆为“心之谷”。中医认为，红豆有清心养血、消肿利湿、抵抗疲劳等功效，在中医食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、水肿等。
五、红枣
中医认为大枣“性味甘，温，养胃健脾，益血壮身”，可以扩张血管，增强心肌收缩力，能使血中含氧量迅速增强，这样供给心脏的氧气也会随之增加，加速新陈代谢！同时改善心肌营养，对于保养心脏十分有益。
六、牛羊肉
牛羊肉是中医所讲的“血肉有形之品”，能够补充人体五脏的亏损，增强心脏功能，促进气血运行，是补气养血的佳品。
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