过日子就像品尝美食，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成，收获总需要用辛勤的水去浸润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养。吃货小编，致力于将优质美食推荐给大家，让所有人都会做美食。加强体育锻炼，注意补充营养，保证充足的睡眠和休息，以增强抵抗力。
材料：蛋挞皮9个，淡奶油85克，牛奶70克，低粉6克，糖粉25克，炼乳10克，蛋黄2个。
将淡奶油，牛奶，炼乳，糖粉搅拌均匀，隔热水至糖粉融化。
倒入搅匀的蛋黄，筛入低筋面粉，搅拌均匀，把蛋挞糊过筛。
蛋挞皮提前从冰箱取出解冻，将蛋挞皮放在烤盘里，倒入挞糊，八分满。
把烤盘放入预热好的烤箱，中层，200度，25分钟表面有焦斑即可。
材料：黄油60克，糖粉185克，鸡蛋清30克，香草精适量，低筋面粉90克，柠檬汁适量。
将黄油软化后加入糖粉搅打均匀。
分次加入鸡蛋液搅打均匀，加几滴香草精，搅匀。
加入过筛后的低粉搅拌成均匀的面糊。
用保鲜袋包好，冰箱冷藏30分钟。
取出后案板上撒薄粉（高粉），面团擀成0.3CM的薄片。
用喜欢的模具造型，180度，上下火，中层，10-12分钟。
糖霜部分：蛋白和糖粉混合均匀打发，加入柠檬汁调节浓度，继续搅打至适合浓稠度，（做底色的糖霜可以稍微稀一点，就多加入一些柠檬汁，其他糖霜可以稍微浓一点）
材料：低筋面粉200克，奶油200克，糖粉80克，泡打粉3克，葡萄干50克，朗姆酒40克，蛋黄3个，香草粉2克。
用朗姆酒浸泡葡萄干，把奶油放在室内软化。分多次把筛好的糖粉加入搅合，搅至无颗粒状。
加入香草粉和两个蛋黄搅匀，把朗姆酒和葡萄干一起到入搅匀，把低筋面粉筛入，再加入泡打粉，充分的搅拌均匀。
在烤盘中涂上奶油，把面糊倒入，来点花纹，后在表面涂上蛋黄液，180度烤20分钟。
材料：牛奶250g，淡奶油50g，吉利丁片7.5g，玫瑰酱20-25g。
将吉利丁片放冷水泡软，碗中倒入牛奶，淡奶油和玫瑰酱，微波炉加热至牛奶温热。
温热的玫瑰牛奶液加入软化的吉利丁片，过滤后不介意花瓣的，可以不过滤倒入模具或布丁瓶，放凉放冰箱冷藏一夜。
外观甜美诱人，吃起来有淡淡的玫瑰馨香，口感Q弹幼滑。
材料：黄油57克，杏仁粉32克，低粉28克，糖40克，蛋白2个，蔓越莓若干。
黄油用小锅煮至焦黄，冷却到21度左右。
烤箱预热175度，烤盘里铺上油布或其他烤焙用垫子，把杏仁粉均匀的撒在上面铺开，烤5-8分钟杏仁粉变成焦黄色即可。
烤好的杏仁粉和低粉、糖粉一起混合均匀，过筛备用。蛋白打至起泡，加入过筛的粉类中混合均匀。
冷却的黄油倒入拌匀，即成为费南雪面糊。碗盖上盖子，放到冰箱里冷藏过夜再烤风味更佳。
隔天取出面糊，装在小纸模里，先装一层，里面放上若干蔓越莓干后再盖上一层面糊，上面依自己喜好做少许点缀。
烤焙：预热175度，中层上下火烤焙18分钟。
材料：低筋面粉60g，无盐黄油45g，牛奶100ml，鸡蛋2枚，盐少许，砂糖少许，辅料：香草冰淇淋适量。
黄油切小块加入水、盐、细砂糖，加热至沸腾离火。一次性倒入过筛的面粉，快速搅拌。
拌匀后再次开火，用中火，边加热边搅拌，直至锅底出现一层薄膜，关火。晾至不烫手时，分4次倒入全蛋液。（每一次都要搅拌均匀再加下一次）
拌好的面糊光泽、细滑，较为粘稠，舀起的面糊缓慢落下时形成倒三角形状即可。将面糊装入裱花袋中。
用裱花嘴挤到烤盘上，排列的时候之间要有空隙，因为泡芙会膨胀，烤箱设定到200度的温度预热，用烤箱200度烤20分钟接着用160度烤15分钟就可以了。取出，待凉。将泡芙切开，装入冰淇淋球即可。
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