自《延禧攻略》播出到现在已有2年,但热度还是一直稳居前列,剧情波折起伏,且剧中演员阵容强大,主演聂远、秦岚、吴谨言、许凯……而剧中的美食层出不穷,引起了小编的注意,一起来看看吧。
No.1——藕粉丸子(第4集)
在之前的剧情里,璎珞还是一个绣坊宫女时,告知愉贵人枇杷新叶有毒,后被玲珑泄露于高贵妃的贴身侍女芝兰,结果被高贵妃传到储秀宫问话,璎珞装傻充愣才逃过一劫,高贵妃将手中的一碗藕粉丸子赐给了璎珞,璎珞吃下一碗后,高贵妃又命人端来了几碗,藕粉丸子是传统特色美食,已有200多年的历史,以江苏盐阜和湖北黄冈的藕粉丸子最为有名,以糯米粉作原料,而藕粉圆的制作可谓独具匠心。但藕粉丸子里的原料藕粉(锌强化、钙强化、无糖等)不能多食,在一天中摄入量不能超过一定的限额,否则会引起身体不适,璎珞一连吃了七八碗,所以引起胃胀不适。
No.2——海生包尔斯克(第17集)
愉贵人怀着五阿哥时,就喜欢吃甜食,尤其是海生包尔斯克的烤饼,一天能吃好几个呢,蒙古语称这种烤饼为“海生包尔斯克”,这种正是蒙古的特色小吃,制作时不放一滴水,和面时放牛奶、酥油或奶皮子和少许盐做成。饼呈金黄色,充满了奶香味,吃起来非常可口。这种饼也是 蒙古人喝奶茶时离不开的 主粮。剧中的愉贵人姓柯里叶特氏,是蒙古族人,也难怪喜食这种烤饼呢。
No.3——荷花酥(第25集)
裕太妃做了一碟荷花酥给皇上,勾起了皇上的回忆,当初三阿哥弘时为了除掉皇上弘历,便送了一碟有毒的荷花酥给弘历,因弘昼馋嘴抢先吃了荷花酥,弘历才逃过一劫,事后弘昼虽捡回一条命,但身体却因此十分孱弱。裕太妃送这碟荷花酥是为了提醒皇上欠弘昼一条命,这碟荷花酥真是大有深意。不过这碟荷花酥,层次清晰渐变,形状如一朵含苞待放的荷花,加上青色的荷叶瓷盘衬托,真是令人垂涎欲滴啊。
No.4——江米年糕(第41集)
富察皇后仙逝之后,璎珞去了圆明园当洒扫宫女,后来皇上来圆明园,去长春仙馆祭拜富察皇后,责骂璎珞给皇后做的江米年糕是石头,江米年糕是北京的传统美食,江米是长糯米的一种,在南方常用来做年糕,江米年糕香糯黏滑,又香又有嚼劲,具有滋阴补气的食疗效果,是富察皇后的最爱。
五阿哥借着十五阿哥给璎珞送了好多礼物,璎珞看到一瓶白色的瓷瓶,打开一看是粽子糖,便迫不及待地伸手往瓶子里拿出一个放进嘴里,粽子糖,是江苏省苏州市特产,地方传统名点。中国最早的糖果之一。主要采用蔗糖配之玫瑰花、饴糖、松子仁制成。琥珀色的麦芽糖汁凝成一颗小小的“四角粽”,晶莹剔透,似有一丝淡淡的粽香入鼻。其形状如间三角粽子形,故取名为粽子糖。粽子糖坚硬透明,有光泽,可以清晰地看见玫瑰花、松子仁均匀地散布在糖体内,犹如美丽的水晶石,食之甘润,芬芳、可口,有松仁和玫瑰的清香味道。
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