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蝙蝠为啥有人吃?印尼市场上被抢购一空,印尼人:味道像鸡肉

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这段时间人们最关心的事情就是新冠型肺炎了,截止到今天,新冠肺炎的确诊人数已经突破了5万,尤其是武汉地区,至今仍然处于封城之中,全国其他区域虽然已经逐渐复工,但人们依旧在担忧着这场疫情,上班也是战战兢兢。

而这次的疫情也把野味市场又一次带入了大众的视野,前两天,华南农业大学宣布了一项新研究,穿山甲可能是新冠状病毒的潜在中间宿主,而2003年的SARS,潜在宿主在去几年后才被找到,是因为食用野味果子狸才引起了这场疫情。

不仅是穿山甲,果子狸等物种有人食用,就连蝙蝠在一些地区也是一道菜品,蝙蝠的长相十分恐怖,在影视作品,文艺作品中一般都是作为不详的象征,事实上也是如此,蝙蝠是唯一可以飞的哺乳动物,为了进化出这一能力,蝙蝠的体质十分特殊,温度可以达到40多度,身上带有许多病毒,这次的 新冠病毒,2003年的SARS,非洲的埃博拉,还有致死率基本是100%的狂犬病病毒,它们的自然宿主都是蝙蝠。

蝙蝠长相恐怖,为何有人还会吃蝙蝠?

蝙蝠体内的病毒总类有100多种,但却还是有很多地区有食用蝙蝠的传统,有网友发言:蝙蝠已经努力把自己进化的这么恐怖了,并且一直隐藏在深山之中,不和人类打交道,人类还要去吃蝙蝠,传染病的爆发,又怎么能怪它们?

世界上吃蝙蝠的地区其实不少,比如埃博拉的爆发,就是因为非洲人食用蝙蝠,但他们之所以会吃蝙蝠,是因为当地的物资匮乏,基本上没有什么肉类可以吃,因此只能食用蝙蝠肉。

而其他地区食用蝙蝠则更多是为了猎奇或者认为蝙蝠有滋补的作用,中国南方的一些地区,泰国,马来西亚,越南等国家都有地区食用蝙蝠,而印尼人更是把蝙蝠当成美味佳肴。

印尼蝙蝠市场仍旧在进行,一天销量能达到600只

据AsiaOne网站2月12日报道,蝙蝠在北苏拉威西很受欢迎,有一道叫做

帕尼基(Paniki)

的菜就是以蝙蝠作为原材料制作成的咖喱类美食,是印尼苏拉威西的米纳哈桑人的传统食物,在当地十分常见,当地人相信蝙蝠肉具有治疗气喘的功能。

即便是现在蝙蝠在苏拉威西岛依旧十分受欢迎,虽然当地的许多餐馆已经将蝙蝠的菜肴从菜单上下架了,但销量却不见下降,根据调查,一名商贩平均每天能卖出50至60只蝙蝠,

在节日或者当地举办相关活动期间,蝙蝠的销量还能达到500至600只。

一次又一次因为吃野味而引发了传染病的爆发,应该要引起了人们的反思,因为口腹之欲而引起这么大的麻烦,是否值得?在过去的食物不够丰富,很多人被迫食用野味作为食物,但现在各种肉类的供应十分充足,都是经过卫生检测的,野味却不能保障安全,为何要为了一时兴起而冒这么大的风险?

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