1月11日，裕隆回族乡兴富村的文化广场上格外热闹，身着盛装的乡民早早来到这里，赴一年一度的回乡文化节之约。上午10点，以“暖冬祈福情寄回乡”为主题的西昌裕隆回族乡第十一届回乡文化节拉开序幕。
开幕式上 ，村民们为现场游客献上了精彩的文艺演出，赢得了台下热烈的掌声，大家载歌载舞歌颂祖国，展示回族村庄新面貌。此次活动，主办方还邀请了州书法家协会的书画家现场书写春联，营造出浓厚的节庆氛围。
在广场另一侧，回族特色美食展销区，回族板鹅、板鸭、鹅肝、牛肉肠、油香、特色糕点摆满了展销台。“就要过年了，趁着办节，来这里置办一些年货。”正在挑选板鹅的一名游客说，家里人都很喜欢吃回族的板鹅，觉得味道特别的纯正。
“板鸭35元至40元一斤，板鹅60元一斤，今天卖了30多只板鹅、板鸭。”沙锅银一队村民马元葱说，今年家里喂了200多只鸭子，卖2万多元，乡上的板鹅、板鸭都是用回族村民自家散养在田间地头的大白鹅腌制而成，肉质自然鲜嫩美味。
近年来，随着回族美食文化品牌的提升，极具地方特色的板鹅、板鸭等美食，不仅是裕隆回族乡待客的“看家”菜品，也是馈赠亲友的礼品，成为裕隆回族乡的一张美食名片。
“今天一共装了240碗牛肉和板鹅，每桌15个菜。”走进厨房，美味扑鼻而来，让人垂涎欲滴，切肉、摆盘，大家各自有序地忙碌着。
中午，游客们陆续入座，板鹅、牛肉、红烧牛肉、凉拌鸡、爆炒牛肚……一道道简单朴素的清真菜品端上桌，健康、美味的菜品让大家大饱口福。
裕隆回族乡乡长陈云介绍，已连续举办11届的回乡文化节向外界展示了回族服饰文化、餐饮文化，节庆活动的持续举办，给裕隆乡带来了焕然一新的面貌，村民的思想更加开拓了，村容村貌、基础设施不断提升。目前，位于裕隆乡的成昆复线高铁西昌西站出站口正在建设之中，未来的裕隆乡，乡村旅游将有着广阔的前景，下高铁后，游客可以在这里住一晚，品味回族美食，体验浓郁的民俗文化。
据悉，此次活动将持续至春节，市民和游客可来到这里，参观古朴典雅的清真寺、浓郁回族风情的房舍，还可以购买特色板鹅、板鸭、牛肉干巴、回族糕点等清真美食。
文/ 袁蕾
图/视频 买锐
素材 来源| 凉山阳光 综合整理|五彩凉山智慧旅游公共服务平台
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