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作者介绍
李成凤
营养与食品卫生学硕士
昆明医科大学第二附属医院临床营养科营养师，注册营养师
擅长：慢性病营养管理，营养宣传教育，承担高校医学营养学课程教学。
E-mail: lichengflee@foxmail.com
怀孕了，营养素补充剂该不该吃？
许多准妈妈怀孕后在欣喜之余开始为孕期的营养操心了，因为孕期的饮食营养，不仅影响到孕妇自身健康，更关系到胎儿的正常发育以及出生后婴幼儿的体质和智力。虽然都知道孕期的营养至关重要，但不少孕妈还是会对如何合理饮食，特别是营养素补充剂的问题存在疑惑，比如说，该不该补，要补充哪些，怎么补，安不安全等等。今天，就和大家一起来聊聊关于孕期营养素补充剂的那些事儿。
（图片来源：图片）
一、孕期的营养需求特点
关于该不该吃营养素补充剂的问题，首先我们要了解准妈妈在孕期的营养需求特点。胎儿的生长发育、母体乳腺和子宫等生殖器官的发育，以及分娩后乳汁的分泌都需要在孕期进行必要的营养储备，这些都需要进行额外的营养补充。因此，准妈妈不同时期的膳食应在非孕期合理饮食的基础上，根据胎儿的生长速率以及准妈妈自身的身体变化进行适当的调整。孕早期胎儿生长发育速度相对缓慢，所需营养与孕前无太大差别，因此不需要额外的增加营养补充。但从孕中期开始，胎儿生长发育的速度逐渐增快，对营养的需要量也逐渐增多。准妈妈们要知道的是，这段时期不仅仅需要增加饮食的量，更要确保多样化的合理均衡的饮食。
二、所以，营养素补充剂该不该吃呢？
这里我们先要说下营养素补充剂的概念。卫生部发布的《关于营养素补充剂管理有关问题的通知》里是这么写的：
- 以补充维生素、矿物质为目的的产品，列入营养素补充剂进行管理；
- 以膳食纤维、蛋白质或氨基酸等营养素为原料的产品，符合普通食品要求的，按普通食品进行管理；
- 具有保健功能的，按保健食品有关规定管理。
我们可以看到，营养素补充剂是以补充维生素、矿物质等营养素为目的的产品，市面上常见的孕期营养素补充剂主要是补充叶酸、钙、铁、多种维生素。
我们已经知道了多样化且合理均衡的饮食才是孕期需要的营养膳食，那么，很多孕妈就要问了，要是保证每餐达到这个标准是不是就不需要营养素补充剂了？
答案是肯定的！如果通过均衡合理的膳食能够满足孕期增加的营养需要的话，是可以不需要营养素补充剂的，但现实情况是很多孕妈不能或难以做到合理的均衡膳食，这就导致了在日常饮食中无法摄入充足的叶酸、钙、铁、维生素等，《2010-2012年中国居民膳食维生素摄入状况》调查发现，中国居民膳食维生素摄入不足问题普遍存在，至少有 2/3 的人群存在膳食维生素摄入不足的情况。
对于孕前饮食结构不合理，容易缺乏营养素的准妈妈来说，怀孕后营养素相对需求较高，因此就更难以补足额外的营养需要了。另一方面，许多营养素在天然食物中的稳定性，吸收利用程度存在缺陷，这个时候营养素补充剂就成为了一种方便有效甚至是必要的营养补充的选择。
后续我们将和大家一起聊聊孕期额外增加的营养素（叶酸、钙、铁、维生素等）的需求量，以及这些营养素该怎样合理安全的补充等问题。
《中国临床营养网》编辑部
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