多齿蛇鲻
多齿蛇鲻：Saurida tumbil，又被称为那哥鱼、拿哥鱼。其实它这名字真的很奇怪，可能只有它学名里面的“蛇”字比较有特点，不然真的不知道这是什么鱼了。为暖水性近海底层鱼类。以鱼、虾等为食。分布于我国东海、黄海和南海。
体圆筒形。头粗而圆。吻钝，中间凹。眼上侧位。脂眼睑较发达。口前位，口裂长，向后达于眼的远后方。两颌等长。上下颌密生细小的犬牙。鳃孔大。鳃盖膜不与颊部相连。假鳃发达，呈窄条状。尾柄圆形。肛门靠近臀鳍。体被圆鳞。头侧颊部和鳃盖上被鳞。胸鳍和腹鳍的基本有腋鳞。侧线发达，侧线鳞片前缘中央凸出，前部有2条辐射线。背鳍11～12，脂鳍位于臀鳍基部上方。体背部棕色，体侧淡棕色，腹部白色，背鳍、胸鳍和尾鳍的后缘呈黑色，腹鳍和臀鳍白色。
营养价值
有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。和胃:暖胃,治疗胃寒症。明目:富含维生素E,治疗某些眼病有一定辅助作用,如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性。维持正常性功能,增加免疫力。富含镁,提高精子的活力,增强男性生育能力。
精品美食
那哥鱼饼
材料：多齿蛇鲻、柠檬叶、胡椒粉、鸡精、生粉、鸡蛋
过程：1、先将柠檬叶中间的茎去掉后切碎
2、将那哥鱼肉用刀刮出来，注意不要带刺，也不要皮，只要鱼肉即可，并将鱼肉切碎
3、将鸡蛋打散后加柠檬叶碎，那哥鱼肉，胡椒粉，鸡精，生粉，盐，最后拌匀
4、锅中放较多的油，待锅热后，舀一汤勺鱼饼糊放入锅中，中小火煎至两面金黄即可
是不是看完明白了呢知道是这么一种鱼除了名字奇怪点好像没有什么不好
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